羊肚菌的做法一：羊肚菌鸡汤

大家需要准备的食材有羊肚菌和仔鸡。大家先应该要将羊肚菌洗干净，并将其浸泡半个小时，之后再将鸡处理好，将其放在开水当中烫一分钟左右，将其放入汤煲当中，将羊肚菌也放入汤煲之中，加入清水和葱姜，用大火将其烧开，之后再用小火来焖，半个小时之后放入盐分，大家就可以吃到美味的羊肚菌鸡汤了。

羊肚菌的做法二：青菜羊肚菌

大家需要准备的食材有羊肚菌、西洋菜、虫草花和枸杞，大家将西洋菜洗净，将其切成段，之后将羊肚菌浸泡，将其蒸熟，之后再将虫草花浸泡，将其蒸熟，将枸杞用热水浸泡。***1好大家再在锅中加入清水，在清水中加盐，将西洋菜放入其中，等到西洋菜煮好之后，大家就可以将所有已经蒸熟的食材都装入盘中了，青菜羊肚菌制作好了。

羊肚菌的做法三：羊肚菌炖排骨

大家需要的食材有羊肚菌、排骨、冰糖等等。大家将羊肚菌放在温水中浸泡半个小时，将其洗净，之后再将排骨洗净焯水，将排骨炒一下，加入适量的调味品之后，大家加入羊肚菌，加入之前用来浸泡羊肚菌的水，先用大火将其烧开，再用小火慢炖半个小时，再放入葱花就可以了。

羊肚菌的做法就介绍到这里了。羊肚菌的味道是非常好的，大家在平时可以多吃羊肚菌。只要大家掌握了这三种做法，大家在以后就可以经常给自己制作美味的羊肚菌大餐了。