岭南一带民居砖雕手法更自由，体裁更丰富，民俗趣味浓厚。在众多民居砖雕流派中发展完善、成就的当数砖雕以及受其影响演化发展而成的扬州、苏杭一带的江南民居砖雕艺术。砖雕是中国古建筑雕刻中一种很重要的艺术形式，目前已列入非物质文化遗产名录。中国砖雕艺术有着悠久的历史，历史的发展让传统砖雕具有丰富的文化内涵，使得艺术与自然、人文相融合。

各院正门上都有木雕人物，而且说法各不相同，分别为天官赐福、福禄寿星、、麒麟、回回献宝等多种形式。过厅隔棂上大型浮雕“八仙献寿”，造型优美，栩栩如生。柱头雕刻也是多种多样，有八骏、松竹、葡萄等。甚至连屋顶上140多个烟囱也造型各异，是不可多得的艺术品。乔家大院，既是建筑艺术的宝库，又是民俗学的。置身其间，人们处处感到美的享受，往往目不暇接，流连忘返，因此被誉为“清代北方民居建筑的一颗明珠”。

烧砖时一般不用“大火”，初点窖用的是“小火”，行话称其为“热窖”。热窖一天后才转为“中火”，一般烧一窖砖的时间是三天三夜。通常在烧完后会用“柳罐”将池水汲上窖顶，泼于覆盖在砖块顶部的土层上，让水经过土层渗透过滤，将全窖中的砖块淋透为度。色彩以青灰色为，砖太脆硬不易雕刻，太灰白则不。“成砖”上水后，打开“窖门”与“窖顶”散热冷却两天两夜后出窖。

特别是砖雕，处处显示着晋南民间多子多福、福禄寿三星高照、瓜瓞绵绵、五福临门、松鹤延年、耕读传家、富贵平安等吉祥含义，是一座反映晋南民居风格建筑的典型代表，体现了晋南人耕读传家的文化传统。古民居三雕——砖雕、木雕和石雕，精美的三雕堪称艺术品。常家庄园保存下来的三雕无论在数量还是工艺上都是令人赞不绝口。