制砖：中国砖雕常运用特地烧制的青砖，均采用颗粒极为细腻的黏土或者河底沉淀的污泥为原料，有时还应用特殊的烧制工艺，务求废品质地匀净、软硬适中、不含气孔。例如徽州砖雕用砖只采取新安江北岸的黏土。制成砖块还必需经过打磨才能够运用。 打样：把设计稿拓印在涂抹过石灰水的砖面上，或者在砖块上直接画稿，调整根本规划及比例。 打坯：用凿子或刻刀粗略勾勒画面的轮廓，分出根本层次。 出细：运用多种工具，铲、刻、挑等方案相分离，描写细节。

特别是江南各地的一些曾经显赫的达官贵人、大户人家的宅第，高高隆起的房脊两头安装威武雄壮的镂雕。飞檐处整齐划一的摆放着各种瑞兽，前庭照壁的砖上雕刻龙、凤、仙鹤等图案，风格刚劲粗壮。清代，各地民间砖雕有了很大的发展，它们大多作为官吏、富豪、地主宅院的厅堂、大门、照壁、祠堂、戏台、山墙等建筑的装饰，雕刻精巧，有的陪衬以灰泥雕塑或镶嵌瓷片，争奇斗胜，富贵华丽。清代后期，砖雕趋向繁缛细巧，具有绘画的艺术趣味。

徽州民宅上门楼、门罩，即是在大门外框上方，用水磨青砖砌成的向外凸出的线脚装饰，顶上附以瓦檐。除了具有一种装饰美外，其实有功能，则是挡住墙面上方流下的雨水，避免门上方墙体受潮湿。使石灰剥落出现不美的斑痕。把门楼砌成牌坊楼式的是祠堂、寺庙、民居中大多是阀阅富室之法:如西递镇有一家四柱三间五楼牌坊式的门楼、中间高，两边对称略底一点，檐口上方复瓦，四角上跷，并饰有砖雕鳌鱼吻。