萝卜烘干房温度要均匀，要保证室内的温度不变。干燥室升温快，需在1小时内达到设定温度范围。近年来，随着我国农副产品的需求日益明朗化，萝卜烘干房设备在行业中的作用也越来越大除干燥 外， 热泵萝卜烘干房也适用于干燥其他萝卜，如水果、蔬菜、干果、萝卜、工业品、海产品等75℃以下萝卜，烘干完全保留了萝卜的形状、颜色和营养成分。温度可根据需要自动调控，自动排风除湿控制烘箱内湿度，无需人工看管，全部过程有微型电脑控制，省时省工。该萝卜烘干房还同样适用于也适用于笋干、槟榔、 等农副产品的烘干。烘房干燥法的优点是投资小。

萝卜烘干房使用低湿恒温干燥，产品品质高、不裂、色泽好、营养良好、复水性好。经过热交换器把热量吹入萝卜烘干房内烘干干燥，而耗电部分主要是压缩机耗电， 热泵萝卜烘干房是普通电热烘干干燥设备能耗的三分之一。萝卜烘干房首先须能适用于特定萝卜，且满足萝卜干燥的基本使用要求，包括能很好的处理萝卜，并能满足处理量、脱水量、产品质量等方面的基本要求。

排湿量的设计与整个烘房的干燥效率密切相关，而萝卜的干燥质量则直接影响到萝卜的干燥质量，尤其是果蔬、花茶类外观要求较高的萝卜；将萝卜摆放在托盘中，随后将放满萝卜的小推车送入萝卜烘干房，整齐摆放。由热泵提供热空气，在萝卜烘干房内送风风机的作用下，热风吹向托盘中的萝卜，使萝卜中的水分含量减少。热泵烘房成本比传统的节约了大量的成本；萝卜烘干房设计配套推车，返炉方便，减少劳动强度；萝卜烘干房烘干设备内圈封闭，进风卫生。

萝卜烘干机选型前能做出物料的干燥实验

利用萝卜烘干机内的蒸发器吸收外界空气中的热量，或者回收烘干过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至萝卜烘干机中，萝卜烘干机内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分排出带走，并实现物料的连续烘干。萝卜烘干机选型前能做出物料的干燥实验，深入了解类似物料已经使用的萝卜烘干机（优缺点），往往对恰当选型有帮助。将物料摆放在托盘中，随后将放满物料的小推车送入萝卜烘干机，整齐摆放。由热泵提供热空气，在萝卜烘干机内送风风机的作用下，热风吹向托盘中的物料，使物料中的水分含量减少。