熬炼法:通常用于动物油脂加工,动物脂肪经高温熬制后,组织中的脂肪酶和氧化酶可全部被破坏。经过熬炼后的油脂即使有少量的残渣存在,油脂也不会酸败。因此熬炼法在卫生学上认为是较完善的加工方法。但熬炼的温度不宜过高,时间不宜过长,否则会使部分脂肪分解,油脂中游离脂肪酸量。且温度过高容易使动物组织焦化,影响产品的感官性状。 河南弘凯油脂机械有限公司自从成立以来,靠着匠心精神用心制造精炼油设备,和新型的动物油设备,我们的鸡鸭油熬油设备和茶籽精炼油设备等各种油脂机械都非常重视细节,品质赢得了国内外顾客的一致好评。
熬炼锅的材质会影响它们的效果吗?
是肯定的,当锅里面的牛油或者猪油全部融化之后,我们还要将里面的水进行缓缓的蒸发,只有这样,才能让油脂的纯度更加的纯。不仅仅油度纯了,水蒸发了,油渣才可以压成一个个的饼,这个过程的快慢,要取决于锅的质量了,我们的熬炼锅材质是Q345低合金锰钢,质量更好。
河南弘凯油脂机械有限公司自从成立以来,靠着匠心精神用心制造精炼油设备,和新型的动物油设备,我们的鸡鸭油熬油设备和茶籽精炼油设备等各种油脂机械都非常重视细节,品质赢得了国内外顾客的一致好评。
一般购买动物油设备的时候,都喜欢以价格高低去判断这个设备的好坏,这点显然是不对的。弘凯机械告诉您,先看机身的构造,大致的看一下是不是很紧凑。像我们公司用的是密布式的加强筋,相对于是非常的结实的。
第二点,我们可以开通机器,然后听声音,一台好的动物油火炼设备的杂音是很低的,而且在开动机器的时候运行很平稳,因为这些先天的条件,也在节能上有很大的优势。本台设备从进料到出油,自动化性能很高。
弘凯动物油熬油设备用的什么材质 动物油熬油设备一定要用上好的材料,才能提和保证油脂的优良。我们用的这种钢的屈服强度为345MPa,综合力学性能很好,我们的炼油锅用的是低合金锰钢,也属于容器板,相对于一般的普通碳结构板,有更好的韧性,承压能力,密度也很高。 河南弘凯油脂机械有限公司自从成立以来,靠着匠心精神用心制造精炼油设备,和新型的动物油设备,我们的鸡鸭油熬油设备和茶籽精炼油设备等各种油脂机械都非常重视细节,品质赢得了国内外顾客的一致好评
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