确保油脂的质量和购进的食用油的质量是正确执行按重量计价的质量方针的重要组成部分。不合格的植物油和油脂,应向发货人说明,并在入库前进行现场分类。
2.检斤、计量、开票、验收入库:
要注意及时、准确、快速。入库油料、油脂的检斤计量工作是具体掌握入库油料、油脂的关键。
3.入库油料、油脂注意“五分开”:
即种类分开、好次分开、干湿分开、新陈分开、有虫和无虫分开。
4.合理堆放:
即根据油料、油脂的各种因素确定堆放形式,以达到节省仓容、器材和费用。
这是动物油设备的一个环节的产品,名字叫冻鲜动物油熬油设备粉碎机。现在我们已经创新到第四代了,属于加强版的。本品的材质选用原料,焊接方面是经验丰富的技术师傅亲自加工。本厂做的这种破碎刀具应用了非常厚的板材,工作起来扭力大很大,将冻肉料放进去后轻松搞定,根本没有任何响声,使用寿命很长。
因为我们的用料讲究,采用强力的旋转轴,所以撕裂效果非常的好。本机的机器结构非常的紧凑,占地面积小,方便操作。这个单品是成套设备里的入门工序,机器采用减速齿轮传动,将放进去的冻肉进行了切割。
切割出来的效果大家可以看到,是不是很满意。这台新型的机器是304不锈钢做的,寿命超长,清洗起来也很方便,零下4度到零下20度的原料加工起来能轻松的完成。本机的生产能力很强,可以达到每小时4吨到9吨。
动物油和植物油的优点和缺点
动物油和植物油所包含不同的成分。由动物油设备提炼出的动物油主要含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸的熔点相对来说比较高;而植物油主要含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的熔点都较低。一般人认为熔点高的饱和脂肪酸,容易凝固、沉淀在血管壁上,导致动硬化;熔点低的不饱和脂肪酸,不容易凝固、沉淀在血管壁上。
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