面粉机的运行采用刀片切开和高速气流冲击，磕碰两层破坏功能于一体，并能一起完结微粒分选加工工序。面粉机的运行原理：在刀片切开破坏过程中，转子发生高速气流随刀片切开方向旋转，物料在气流中加快，并重复冲击使物料一起遭到两层破坏，加快物料的破坏率。

   随着气流进入到分级室使破坏物高速旋转，这时候分级室会产生分级转子使其出现离心力，

所以管磨机的二仓的粉磨介质是纲段。因为钢段与钢段以及钢段与物料颗粒的接触是线接触，比起钢球与钢球以及钢球与物料的点接触，接触点多很多，能对物料颗粒产生更多的磨剥作用，有利于细小颗粒的粉磨

1）经常检查轴承温度，若温度过高，应检查润滑和传动部分是否正常，轧距是否过紧等。及时查明原因，采取相应措施，情况严重时应停机检查。

石磨面粉机对小麦进行生产制造之前，对小麦的清洗是***的流程之一，这一整个过程对后半期全麦面粉的生产制造以及全麦面粉的质量和成色全是有一定的伤害，小麦的清洗流程比较长，一般由初清、毛麦清洗、水分调节和净麦处理四个阶段组成。

　　一、初清小麦进入毛麦仓之前的清洗整个过程称作初清。初清至少应依据一道风筛结合的初清筛。

初清的日常任务是清除小麦中的大沉渣(秸杆、稻穗、细细麻绳、木材等)和一部分轻而小的沉渣，以避免 大沉渣堵塞机械设备的国际贸易或运送管道，和避免 灰尘四处飘舞。小麦进入毛麦仓前，应设置一道自动式秤，有利于马上把握小麦的类型、数量，有计划方案地进仓和为小麦搭配提供依据。二、毛麦清洗从毛麦仓到水分调节正中间的清洗整个过程称作毛麦清洗。毛麦清洗的日常任务是提取小麦中的各式各样沉渣，使保证入磨净麦含杂标准以下。