大锅台餐馆里没有摆设通常中餐馆里应有的桌面，而是将桌子与灶台合二为一，宾客就餐时，围灶而坐，权当台面。适宜朋友聚餐。二、要看是否有实体直营店，还要分清是直营店还是加盟店，没有直营店的“品牌提供商”，就像皮包公司。柴火灶台中间嵌有一口大锅，铁锅有二尺直径，点好的家常小菜，由厨房做好后端出，搁在锅边，这个上菜程序与一般餐馆并无二致。柴火灶燃烧热度高，节约燃料，在同等条件下燃烧，使用一体的柴火灶能节省燃料一半以上！燃烧成本不到液化气的1/10，排放不及燃煤的1/10，低排放，节能又环保。

       特色餐饮加盟管理注意事项：特色餐饮加盟企业在进行食品的卖，除了着重食品的形态效用之外，对于无形的价值效用，即所谓创造食品的附加价值，乃是销售上不容忽视的要项，因此如何针对食品着手适切的分类与配置，并且有效地展示陈列出来，同时在消费者进行选购之际，加以有利的诱导，提供一些食品的知识及购物信息，均是业者在人力服务方面应展开的重点。餐饮加盟的选址：我们在选址的时候，可以借鉴***的科学模式，但也要考虑实际情况的影响，选址模式可以给我们提供一种选择条件，但餐饮业经营受店址影响较大，所以，在选择的时候更要保持细致的原则。

       我们都知道餐饮行业是一个热门行业，同时餐饮也属于服务行业，它出现的很快，同时消失的也很快，很多餐饮店无法长期经营下去，很多投资者，看到好的项目，就一味的投资，因此在后期很难经营下去，因此柴火鸡加盟总部建议大家，对于柴火鸡加盟、餐饮加盟，都要多一份热爱，少一分投机，这样才能够长久经营下去。同时，餐饮加盟商要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好整体的规划。

       如雨后春笋般,大大小小的“柴火鸡”从各个角落里冒了出来。有的是农家乐老板改行,有的甚至是城郊居民占用无主荒地临时搭建,创业者形形,搭配的菜品五花八门,味道也大相径庭。

       其实对于很多投资者来说，都面临着这样的一个问题，都是看到了有些人在这个项目上获得了利润，然后自身也去尝试，但是实际上，对此不够了解，而且后期心有力而气不足，导致失败。餐饮加盟如何选店址：餐饮加盟选对项目的同时，一个良好的地段也是很重要的。因此我们在投资柴火鸡加盟时，不仅要选择好加盟商家，同时也要乐于去投资这个行业，这样才能够坚持下去。赵锦记***从事柴火鸡加盟，如果您想要了解更多加盟信息，欢迎您来电咨询我们。