微波干燥设备的使用在一些大厂比较普遍。一般来说，它可以包括一些食品加工业。在加工过程中能取得较好的效果，干燥效率比较高。而在生活中我们不仅能听到烘干设备还有一些干燥设备，有很多人产生疑惑，这两个难道不是一种设备吗?其实不是一种设备，下面，我将详细介绍两个设备之间的差异。    　　

      干燥设备更注重“干燥”的结果，而不是干燥过程。例如微波干燥机，它强调微波干燥的结果而不是过程，所以干燥设备可以理解为广义上的“干货”。任何设备，包括“低温干燥设备”“高温和高温干燥设备”“空气干燥设备”“脱水设备”“干燥设备”“冷冻干燥设备”在任何情况下，无论哪种方式，可以干燥的产品可称为干燥设备。

      我们可以从多角度来分析工业微波设备为什么会成为中国制造业的希望。

      1.效率：

      微波干燥设备的脱水效率和杀菌效率分别为1公斤和10公斤每小时；比热风，远红外，蒸汽至少出30%。

      2.节能：

      就算处理相同的物料，工业微波设备仅需要耗电量为10千瓦；而红外干燥设备能源为14千瓦。

      3.方便：

      以一台30千瓦的微波食品干燥设备为例，一天处理1000公斤的炒货仅仅需要3-4个人就可以完成。（工作量不大）

      4.成本低：

      综合以上效率，能耗和操作等优势，企业采用工业微波设备可以提高生产效率、降低经济成本、节省劳动成本。

      5.防霉、杀菌、保鲜

      微波加热具有热力和生物效应，能在比较低的温度下灭菌和防霉保鲜。

      6.安全无害

      微波泄漏也是很少，也不排放和产生有毒气体，不会污染食物，也不会污染空气。

      微波干燥杀菌原理

      微波加热原理

      微波是指频率范围为0.3～300GHz，波长范围为0.001～1m，具有穿透能力的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子，它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成水分子的运动和相互摩擦效应，产生显著的热效应，从而使物料内部和表面温度同时迅速升高，产生热化等一系列物化过程，从而达到微波加热干燥的目的，因此微波可以在极短的时间内提高物料温度或在相同的温度下加快反应速率。

      选择微波干燥设备需要注意哪些问题，微波干燥设备的选择事关客户对于微波干燥设备使用的情况的掌握和企业运营微波干燥设备在生产加工时候起着至关重要的作用。个人认为选择微波干燥设备需要注意哪些问题，首先还是需要对于微波干燥设备的原理有着足够的了解。

      那怎么正确选择微波干燥设备呢？针对这些情况，反观问题的原点，为什么要买设备，买设备要解决什么问题，然后把这个问题交给供应商，由供应商提出解决问题的方案，然后判断供应商提出方案的优劣性，逐步淘汰选择出适合的供应商。