1、干燥速度快、节约能源：  　　

      微波木板烘干设备是对木材自身整体生热，没有热惯性，也没有热传输损耗，比传统加热法干燥节能50%以上，干燥速度比传统加热法快10倍以上，一般可在2-3小时左右完成。  　　

   2、定型改性效果好：  　　

      木材微波烘干设备烘干的木材，能消除木材适应力，制成的木制品不会再出现变形，开裂，可提高木制品的质量。，能保持木材的原样，不变形，不开裂，不损坏木材。  　　

   3、杀虫灭菌效果好：  　　

      微波木板杀虫设备在干燥木材过程中不会发生霉变，并且能杀灭各种虫菌类，消除木制品虫害。微波木板烘干机产品也可当其它隧道式木材烘干设备用，特别适应于木材初含水率在28%左右，干至含水率10-8%的木材，能在短时间内干燥好木材，也能对木制工艺品、装饰品以及特殊规格木材进行干燥。

      研究了用微波真空干燥设备干燥酶解后的澄清型香蕉汁制作速溶香蕉粉的工艺，发现微波真空干燥后产品的多项指标均优于热风干燥的产品。笔者以广东省农业机械研究所研制开发的微波真空干燥实验设备为平台，研究了菠萝粉的微波真空干燥特性，试验结果表明菠萝粉产品较好地保持了菠萝原有的色泽、香味及维生素C 等营养成分，水分含量在5% 以下，溶解性好。

      微波干燥杀菌原理

      微波加热原理

      微波是指频率范围为0.3～300GHz，波长范围为0.001～1m，具有穿透能力的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子，它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成水分子的运动和相互摩擦效应，产生显著的热效应，从而使物料内部和表面温度同时迅速升高，产生热化等一系列物化过程，从而达到微波加热干燥的目的，因此微波可以在极短的时间内提高物料温度或在相同的温度下加快反应速率。