夏津宏领食品销售有限公司主营麻油鸡、烧烤鸡、五香鸡、老汤扒鸡。山东省非物质文化遗产,百年制作经验,传统手工工艺,二十几味中草药入料滋补您的身体,口齿留香,鲜嫩美味,肉质鲜嫩,回味无穷,舌尖上的享受,让您欲罢不能。
食物相克
1鸡:鸡肉忌与甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子等一同食用;
2不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
3与芥末同食会上火,怕胖者建议不要饮用鸡汤。
德州宏领扒鸡,从风味特点上看,全鸡完整,色泽金黄,肉质细嫩,松软可口,脯肉形若银丝,柔而不韧,食之如面,骨节香酥,热中一抖,骨肉分离。宏领扒鸡的食用特点更为突出,十六味香料与中药调和香气,其营养价值更高,即是高蛋白低脂肪的美食,又具有“开胃、健脾、利肺”之功效。所以德州宏领扒鸡百吃不厌,几百年长盛不衰。
到了山东德州,都会带点这个回去,只有吃过***的扒鸡才会知道什么才是真正的,同时也证明,我真的去过这里了。德州宏领是那个享誉中外的一款特别有年代感的历史名吃啊,三百多个春秋,经过许多代艺人的发掘,思考,整改和艰辛的经营发展,终于到了如今的独树一帜,不管是色,还是香,还是味等等,可以说得上是中华一奇啊!
德州宏领扒鸡,色、香、味、型均有独到之处,其外型完整美观,色泽金黄透红,肉质松,软适口,具有健胃、助消化等功能。德州宏领扒鸡对传统的工艺与配方进行了改进,添加了多味健脾开胃的中药,又结合侯宝庆制作烧鸡、扒鸡的经验,揉进了炸、熏、卤、烧鸡的方法,既考虑了当地习俗,又兼顾了南北口味。又名“五香脱骨扒鸡”:因为是加入了多种药材烧制,故称“五香”;成熟后提起鸡腿一抖,肉骨即行分离,谓之脱骨。德州宏领扒鸡炸得匀,焖得烂,香气足,且能久存不变质。
版权所有©2024 天助网