德州宏领扒鸡作为德州特产,以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而***,素有神州一奇之美称。早在明代,德州城内就有叫卖烧鸡者。乾隆年间,扒鸡制作艺人被召进皇宫御膳房,从而德州宏领扒鸡名扬天下。之后扒鸡传人完善工艺,改进配方,加工制成了具有***风味的“五香脱骨扒鸡”。造型优美,整鸡呈伏卧羽状,栩栩如生,熟烂脱骨,不失原形,因其制作之精细,菜品之美味,很快就占领了市场,销路大开,名声也愈传愈远,其制作技艺在2014年也曾入选第四批非物质文化遗产名录。
夏津宏领食品销售有限公司主营麻油鸡、烧烤鸡、五香鸡、老汤扒鸡。山东省非物质文化遗产,百年制作经验,传统手工工艺,二十几味中草药入料滋补您的身体,口齿留香,鲜嫩美味,肉质鲜嫩,回味无穷,舌尖上的享受,让您欲罢不能。
食物相克
1鸡:鸡肉忌与甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子等一同食用;
2不宜与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
3与芥末同食会上火,怕胖者建议不要饮用鸡汤。
到了山东德州,都会带点这个回去,只有吃过***的扒鸡才会知道什么才是真正的,同时也证明,我真的去过这里了。德州宏领是那个享誉中外的一款特别有年代感的历史名吃啊,三百多个春秋,经过许多代艺人的发掘,思考,整改和艰辛的经营发展,终于到了如今的独树一帜,不管是色,还是香,还是味等等,可以说得上是中华一奇啊!
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