德州宏领扒鸡的原材料比较简单，就是鸡肉，我们知道鸡肉的营养价值也是非常不错的，我们很多常见的菜品都是鸡肉制作而成的，它的蛋白质含量高，如果不食用鸡皮的话，脂肪含量几乎可以忽略不计，所以是比较好的蛋白质以及磷脂来源。不过这道德州宏领扒鸡主要的特色还是香料的选择，德州宏领扒鸡选择了多味香料，而且都是我们平时用的不是特别多的，例如豆蔻、砂仁等，在为菜色增加色香味的同时，还可以起到很好的食疗作用。火候到位的扒鸡讲究整鸡脱骨，无需用力拆分甚至不需要餐具，就能美美的吃上一顿。整只鸡烂而不散，撒发出浓郁的香味，具有很好的开胃、助消化的作用。

德州宏领扒鸡的造型非常***：首先把鸡里面的胸骨剪断，然后在鸡腹那开口，将鸡腿交叉从开口的地方插进腹腔，然后把鸡翅膀从下颌开口的地方插进去，从鸡嘴里伸出，整个鸡左右对称，好似鸭浮水面，口衔羽翎，但做好的整鸡外型也依然保持完整，看上去也会给人一种立体的美感，同时也会使胃口大增，食欲增加，是平日解馋的***。德州宏领扒鸡，选用的是农场自由散养的笨鸡，我们的鸡都是自然散养而成，以无公害杂粮为食，远离其他外界因素催生和铁笼的圈养，鸡肉绿色无污染，肉质嫩滑，营养丰富，味道鲜美。

作为一个德州人，因为在本地，自觉有发言权。外地人如果没吃过，求稳妥放心的话，可以选择德州宏领这个品牌，我吃过，感觉口味比较好。  德州人对扒鸡都是爱到骨子里的，无论是日常串门还是过年走亲戚，拎上一只宏领扒鸡，是德州人的基本礼仪。如果有外地朋友到德州做客或者商务宴请，饭桌上也一定会出现一只扒鸡。公司建立个完整完善的品控体系，从***品控，每一环节都由***的，经验丰富的品控人员进行严格把关。用德州人的话说:'不知道聊什么我就点只鸡，就冲这只鸡，我能讲半小时，就一定



可以避免酒桌的尴尬，所以，一到德州，吃一只宏领扒鸡，就不白来。

  德州出名的当属就是德州扒鸡老汤系列。德州扒鸡老汤系列让德州扒鸡也也是更加出名，也让德州扒鸡的味道更加的多样化。使得味道更加的丰富，使得德州扒鸡的价值发挥到了无话可说的地步，让德州扒鸡老汤系列成为和德州扒鸡一样的社会上的名气。

  老汤扒鸡是山东的代表菜之一，也是传统风味的特色名吃。

  老汤扒鸡特点：五香脱骨、肉嫩味纯、鲜奇滋补。双翅经脖颈由嘴中交叉而出，爪入鸡膛，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红 

  现在德州老汤扒鸡杂牌较多，外地买的可能没有***，另外就是一方水土养一方人，







坐火车外出打工都是一瓶酒加一只老汤扒鸡，那滋味就就叫一个美啊！