米线的味道全由汤料和酱料才能体现出来，汤料的做法鸡架配料：香菇、香干、熟肉、油菜、蒜苗、香菜、辅料：葱、 姜 、大料、橘皮、香叶、三奈、、丁香、桂皮、料酒、醋、鸡精、盐。鸿睿米粉机生产出的米粉，合格率达100%，生产速度快，省工省时。做法：1.鸡架洗净后,坐锅放凉水把鸡架放入，放葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、、丁香、桂皮、料酒、点一点醋煮鸡汤，开锅后要不停的把汤表面的血沫撇出，剩下的就是熬好的鸡汤了。2.把油菜摘去黄叶，清洗干净.香菇、香干、熟肉、蒜苗切成丝，香菜切末备用。3.坐一小锅开水把香菇丝和油菜分别焯一下，捞出分装到碗中，香干、熟肉、蒜苗、香菜、鸡精、盐都放到碗中。4.米线用温水泡上，在鸡汤快好时，另坐一锅开水，把米线快速焯一下，开锅就捞至碗中，浇上鸡汤，好了一碗碗热乎乎的鸡汤米线就OK了。冬季每天吃上一碗热乎乎的米线，那是再好不过啦。

  全自动米线机是以大米、玉米、小米等粮食为原料， 无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后， 连米带水直接放入本机内加工，直接可以加工出成熟的各种米线、米粉、河粉、各式粉条、粉丝等产品。

   多功能米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，不加任何添加剂，通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型，产品熟化度、糊化度和稳定，耐煮不断条，不糊汤，咬劲足，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，便于长期保存。2、米线机安全卫生：采用全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。

    米线机制作的米线是中国的一种古老的食物，多功能米线机在使用时要选用好的大米，制作过程要经过发酵，磨浆，滤条，蒸粉，压榨等工序制作的线状食品。多功能米线机制作的米线是云南百姓喜爱的食品之一。

     如果您是担心技术使用方面，那您就不必担心，我公司会随机赠送您米线机技术光盘，还有配方等。“鸿睿”多功能米线机具有以下性能特点：1）自动化程度高：传动变速机构，双缸双螺旋自动熟化，仪表监控，操作简便，数码温控，产品熟化度好。让您免去了技术方面的顾虑。更多有关于多功能米线机，米线机价格方面的问题，您可以登陆我公司网站或来电，来访，鸿睿期待与您的合作。欢迎您来我公司选购鸿睿米线机。