红薯粉条机由于生产时只需将淀粉和水按比例混合后即可生产，免除了“调浆、打糊”等繁琐工序，减轻了劳动强度，且不是采用高功率转速成熟方式，充分保护了淀粉的物理性能，解决了单纯螺杆挤出式粉条机干浆下料，淀粉熟化不均匀，产品不耐煮，下锅糊汤的缺点。

红薯粉条机节能，电、气两种加热原理，加热方式多样化。机械加工粉条一机多用，适用性广。用人少，易操作。投资小，收益高。利用粉条机采用现代工艺加工红薯粉条适合中小规模加工，也可以用于大规模加工。