凉皮，擀面皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上***的汤汁勾兑，香料配制***，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。以致于成为一种快速致富的黄金产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张。鸿睿牌凉皮机市场占有率为***凉皮机市场份额60%，占陕西凉皮机市场份额70%，在中国用户超过1万家。

       购机时有用户样板店可供考察，港温牌擀面皮克服秦镇、汉中两派，一家过筋、过硬，一家过柔、过软的特点，形成了筋柔适中的特色。摆摊、开店、批发、配送均可。购机即可生产，赚钱立杆见影，到***厂家购买设备，可为您节省庞大的加盟费用，还能学到加盟店和培训部的原始、***、***的工艺技术和配方。整机在微电脑的控制下,自动完成:涂浆成圆形、蒸熟、刷油、揭皮、铺盘等一些列动作。

      做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚上万元。用户中曾有多家典型案例：他们将擀面皮店开在大学旁边，每年纯利润超过十万元，成了远近***的暴发户。更有江苏和山东客户，将擀面皮取代烙馍，经营凉皮卷菜，其风味远远胜过烙馍卷菜，当然收入不非。还有客户参照肉夹馍的模式，经营擀面皮夹馍，很受食者青睐，开辟了又一种手工面皮的创富门路。河北保定市客户将擀面皮包菜或包肉蒸着吃。可以预见，随着凉皮擀面皮的普及，将会出现更多的食用方法和致富捷径。鸿睿食品机械欢迎您的到来，带走您中意的创业帮手-鸿睿凉皮机。待凉皮机前面出面嘴出面皮以后、即可根据出面皮速度和面皮的温度来决定阀门开关的大小和调压器的指示值，如果面皮温度过高时可将调压器旋至170V－2ooV之间。

      凉皮机由下浆、传送、蒸箱、冷却、刷油、装盘等部分组成，凉皮机的工作原理主要来源于手工制作凉皮的过程，下料机把面浆均匀的平铺在传送带上，然后由传送带带入蒸箱凝固蒸熟后，经过风冷，然后由传送带传送至盘子内，中间经过自动刷油，然后盘子来回移动自动折叠凉皮，达到一定长度后自动截皮。凉皮机厂家生产的凉皮机，是可以根据不同的客户需求设计不同规格凉皮机的，有些地区习惯使用较小的凉皮，可以让厂家配套较小的圆盘，也可以根据生产凉皮的量，选择小型凉皮机、中型和大型不同规格机器。

      这样的凉皮机做出来的凉皮和手工制作的凉皮无论口感、味道都一样，而且用凉皮机制作出来的凉皮厚度和蒸煮的时间都一样，保证了凉皮的质量，让凉皮更美味，更营养。