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即食海带丝服务周到「虹洋食品」
来源:2592作者:2023/5/11 19:08:00
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视频作者:乳山市虹洋食品有限公司






海带丝腊味蒸带鱼

原料:冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖

做法:

1. 带鱼洗净、切段、两面各划几刀,腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎,将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖,充分拌匀;

2. 料理盒中注入少许水,加上蒸帘,铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上,整齐摆好;将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上;盖上盒盖,送入微波炉,300W微波火力加热12分钟即可。



土豆海带烧肉

原料:土豆、海带、五花肉、盐、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜

1. 海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块,五花肉切块;

2. 锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧,肉里的油渗出,加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀;

3. 加入海带,倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖30分钟左右;

4. 再加少许盐,大火收汁即可出锅。



海带豆腐汤

海带豆腐汤 美味自己做

准备:

将豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;

做法:

锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀,

将切好的豆腐块放入汤中;

大火烧开后转小火,将海带片放入汤中,

加入洗净沥干水分是干虾米;

再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀,

中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。


昆布裙带的区别

(1)昆布卷曲折叠成团状或缠结成把。全体呈绿褐色或黑褐色,表面附有白霜。用水浸软后展开成扁平长带状,长50-150cm,宽10-40cm,中央较厚,边缘较薄而呈波状。类革质,残存柄部扁圆柱形。气腥,味咸。

(2)黑昆布片部卵形或扁圆形,1-2次羽状深裂,裂片长舌状,边缘有疏齿或全缘。气腥,味咸。水浸泡,手捻分层。

(3)裙带菜片部1次羽状深裂,中央有隆起的中肋。气腥,味咸。以片大、体厚、色青绿者为佳。

品质标志《中华人民共和国药典》1995年版规定:以干燥品计算,昆布含碘(I)不得少于0.35%,黑昆布含碘(I)不得少于0.20%


陶永广 (业务联系人)

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