白酒生活中随处可见，在一些重要的聚会中是***的角色，白酒不仅仅是一种饮料，也是一种营养料，白酒可以刺激我们的神经，能够感觉精力充沛，下面就让佩池酒莊带你来了解一下白酒的品种之国酒吧！

国酒

国酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。一些低度白酒不适合长期存放，因为即便白酒密封再好，也会因为长时间存放而“透气”，导致酒精挥发微生物繁殖，使酒“变味”。***后，国酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。 酿制国酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。

白酒在我们中国的文化是博大精深的，它的文化很悠久，而我们适量饮酒有助于身体健康，白酒既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料，下面就由佩池酒莊来介绍一下吧。

喝白酒的好处:

1.使循环系统发生兴奋效能

2.有入睡困难者睡前饮少量白酒，有利于睡眠

3.能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用

4.有通风、散寒、舒筋作用

5.适量饮用可延缓衰老、预防心脑1血管病

普通人饮用白酒时，高度白酒--比如52°的基地老粮，每日饮用量不要超过2两;低度白酒--比如38°的白酒，每日不要超过3两。

另外，还可以借酒浇愁，取暖，壮胆，可以使面部皮肤暂时红润，表达友情和义气的一种方式。药酒可对身体有益。

白酒的酿造工艺都是大同小异的，但是任何档次高的白酒，都离不开高粱作原料，自古至今白酒在人们的日常生活中都占有十分重要的位置，下面就由佩池酒莊来介绍一下吧。

含义白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。白酒是由麦子、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成的一种饮料，其洒液无色透明，故称为白酒。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。因主要采用烧（蒸）工序，所以也叫烧酒。根据所用糖化、发酵剂和酿造工艺的不同，可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒两种。