当柴火点燃的时候可以明显的感受到它的温度，火越大热度越强，所以用电磁炉具灶是防暑降温、保持厨房凉爽***的好方法。采取视觉降温法：夏日的厨房，颜色是外观，运用平静、温和的颜色容易让人感觉凉爽，自然色是一个好的选择，食物色、植物色也可以让人放松心情;外观是设计，简单干净的橱柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空。

排油烟系统：饭店、酒楼、宾馆的厨房均有大量油烟产生，需要排出，采用螺旋风管是合适的，强度好，经济实用。除尘系统：除尘装置的收集和输送，可使用螺旋风管。散装物料输送：气力输送系统种，一些较细些松散的物料颗粒，可使用螺旋风管输送，造价低、效果好。一般情况下使用镀锌铁管，有腐蚀性及特别潮湿的场所使用不锈钢管。

冷却塔安装：水平度和垂直度允许偏差为2‰。同一冷却水系统的多台冷却塔安装的水平高度应一致，允许偏差30mm。

空调冷(热)水管道与支架之间应垫经防腐处理的木衬垫，其厚度应不小于绝热层厚度，表面平整，衬垫接合面的空隙应填实。

卧式吊装风机盘管，吊架安装平整牢固，位置正确.吊杆不应自由摆动，吊杆与托盘相连应用双螺母紧固。