诸城市华康机械有限公司生产的烟熏炉

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经常会有用户朋友找我们咨询全自动烟熏炉和半自动烟熏炉的区别在哪里。所谓全自动和半自动是指的烟熏炉的控制程序，通俗的讲，全自动就是能够自动完成所有的加工工序，中间不需要人工进行额外的操作，直接从生食变成熟食的一种控制方式，类似于烘干、蒸煮、烘烤、烟熏、排湿、排烟等所有程序可以一次完成；而半自动的则需要单个程序进行操作，从生食到熟食的加工需要多次进行人工操作；主料烟熏肉取自萍乡市当地土特产烟熏猪肉，因其具有“肉香四溢、扑鼻不止”的特点而入选“***赣菜”之一。这是其中一个主要的区别。另外全自动烟熏炉还具有存贮工艺配方的功能，对于加工产品种类较多的用户，不用每次都输入时间温度等各项参数，可以直接拉出来配方生产，傻瓜式操作，更节省人工。对于有特殊要求的用户，全自动烟熏炉还能实现远程控制功能，通过挂接电脑模块即可实现，同时可以打印各种曲线图和配方。

通常情况下，小型烟熏炉使用半自动控制居多，目的是为用户节省成本，大型烟熏炉使用全自动控制居多。

舒克品牌全自动烟熏炉使用食品级不锈钢***焊接制作，加工部件使用剪板、折弯、线切割、铣床、镗床、磨床、钻床等精密加工，加工件使用加工中心加工。

循环风是否合理是一台烟熏炉是否成功的点睛之笔，舒克机械烟熏炉的循环风设计是在融合德国技术基础上，根据我们的产品特性设计的一种技术，叶轮的板材厚度，风页的角度，焊接的点数，以及整个风叶的尺寸经过舒克技术人员的严格计算；而半自动的则需要单个程序进行操作，从生食到熟食的加工需要多次进行人工操作。经过3000米/秒的动平衡校核，即使风机高速运行也能保持安全平稳。

腊肉烟熏炉的设备特点

腊肉烟熏炉 除了具有清洗,蒸煮,干燥,烘烤,烟熏,排风等功能,操作简单 ：1一机多用,可进行单工艺操作,也可单工艺组合成配方进行生产,可以根据工艺的不同需求,根据产品的不同,任意调节时间,温度,烟熏程度等来实现多种产品的多元化。分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，***深可以成为枣红色。

2.生产效能高 出品率高

腊肉烟熏炉 内部循环风系统设计合理,相比传统烟熏,该机器烟熏上色均匀,色泽美观,出品率高。使用的发烟材料也相比传统烟熏料 要少很多。

3.环保卫生

一机多用三文鱼烘烤设备内外板材全304食品级不锈钢,保温材料为高温聚氨酯发泡材料 保温效果好,升温快,耗电量低.烟雾经过在炉内产品上色后,排烟量少,且无黑烟,不污染环境。

4.安全性能高烧肉烟熏炉售后保养

华康烟熏炉的设备特点

华康烟熏炉整机设计新颖、加工精细、美观、耐用。内外壁均采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨酯发泡材料保温，保温效果好、升温快、节约能源。主机框架夹层均填充进口耐高温材料，使保温效果增强，密封性好，节能。烟熏炉***的自动化控制系统能满足各种加工工艺的要求，主要部件选用进口元件，确保产品质量，均匀的循环机发烟系统，肉制品色泽均匀、出品率高。注：烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多，有的地区还会用米糠、茶叶等，或使用中药、陈皮等等。

1.炉体：炉体的所有部件和外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将产品悬挂在拖车上，将其送入炉内，关闭炉门，然后根据设定的工艺参数进行烹饪。 2.烹饪部分：炉体内部设计自动生成蒸汽系统，直接加热炉内产品。蒸汽产量可根据不同产品进行调整。箱内压力不得超过0.08Mpa。 3.循环风系统：烟熏炉体顶部配有双速电风扇。高功率，腊肉全自动烟熏炉价格，大风量确保炉内温升，使温度均匀均匀，产品质量***。 4，吸烟系统：上部为锯床，搅拌机构由减速机驱动，下部铁板托盘的电加热器由锯床定期送出，由烟道开关按钮控制。电控箱，锯切加热缓慢。它燃烧并冒烟，并被风扇吸入主机。我们公司拥有***的技术研发团队和***的售后服务部门。我们承诺一年内免费售后维修，大型烟熏炉免费更换零件（人为原因除外），一旦产品售出，我们将负责我们余生的维护。烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。消除***，让您可以放心购买和使用。烧肉烟熏炉售后保养

烟熏炉烟熏的工作流程

烟熏炉加工食品的大致流程为：摆放食品→蒸煮或烘烤食品→烟熏食品，流程可根据不同的食品调整，或添加清洗、冷熏等过程。摆放食品：即将代加工的食物摆放在炉体内部的推车上，肠类一般是悬挂式摆放，鸡鸭鱼肉类需要摆放在推车每层的网格上；蒸煮或烘烤食品：烟熏炉内部有加热板和蒸汽产生装置，根据产品加工的需求选择蒸煮还是烘烤，在这个过程中炉体内部温度均匀，没有加热死角，炉体外部的可视化控制面板全程实时反馈炉体内部的温度、气压等参数，保证产品的出品率；全自动烟熏炉采用PLC自动可编程控制，大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单，干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显。烟熏食品：发烟装置加入果木，利用燃料在加热不完全的情况下会产生大量烟雾的原理，产生烟雾通过送烟管道进入炉体内部，再由炉体内的循环风系统使得炉体内部烟雾分部均匀，从而达到食品烟熏的效果。

　　华康机械有限公司从事食品机械加工行业多年，热诚欢迎广大朋友前来参观、考察、洽谈业务。 烧肉烟熏炉售后保养