氯化镁絮凝作用的原理和应用

氯化镁一个重要的性能就死有絮凝作用，这也是它的一个重要应用。

其基本原理是：改变固体颗粒的表面电性，预先形成一部分较大的絮团，这些絮团再相互抱团沉淀。

例如做豆腐，卤水点豆腐。当然这个必须用食品级氯化镁，这是市场监管的问题，这里就不多说了。

只需少量的氯化镁，就能形成很大的作用。

这是因为氯化镁是亲水物质，能够在水中迅速快散。

洗煤添加剂使用的也是这种特性。

氯化镁通常含有六个分子的结晶水，即MgCl2·6H2O，易潮解性。用于制金属镁、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等各方面。关于氯化镁的价钱其实还是需要按照品质来决关于氯化镁的价钱其实还是需要按照品质来决定氯化镁多少钱一吨，其实这个问题很好问答，也不好回答。 氯化镁用途食品行业是蛋白质凝固剂。用卤水（食品级氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐，片状氯化镁厂家，质嫩味鲜，氯化镁，还用作部分食品的添加剂。氯化镁行业发展状况我国氯化镁行业在之前的发展是非常缓慢的，片状氯化镁，***近几年才有了突飞猛进的发展，是什么原因导致我国氯化镁行业近年来发展迅速，

主要有以下四个原因：

1、国内需求：社会的进步和经济的不断发展，增加了国内人民对氯化镁的需求。

2、原料丰富：我国氯化镁的生产原料镁盐资源丰富。

3、国外需求：国外对氯化镁的需求量的增加。

、各国食品和行业对氯化镁的需求量的不断增加。

 氯化镁又名卤片，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的，相对分子质量95.21。呈无色六角晶体。密度2.316—2.33克/立方厘米。以海水、盐湖卤水或钾肥制造中排放废液为原料，经净化、浓缩、制粒（或直接利用卤水喷雾）、脱木制得无水氯化镁。熔点714℃。沸点1412℃，通常含有六个分子的结晶水，化学分子式MgCl2·6H2O，氯化镁的形状一般以片状，块状，晶体，颗粒和粉状为主。

   含量以46% 左右的为六水氯化镁， 99%的为无水氯化镁。氯化镁易溶于水和乙醇，有苦咸味，易潮解。交通行业：用作道路化冰融雪剂氯化镁片状，化冰速度快，对车辆腐蚀性小片用途：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。工业氯化镁多由海水、盐湖和盐井水经过蒸发、提纯制得六水氯化镁，这些资源丰富且价廉，也有是一些工业副产品经过提纯制得，比如：金属镁置换卤水中金属钛后的副产品。