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永康市方岩华翔玻璃制品厂与您分享喝茶时的涩感从哪来的？

茶为什么是涩的?

喝茶为什么会让人产生这种感受呢?喝茶时使人感觉得收敛的涩感是单宁等多酚类物质与唾液蛋白和糖蛋白相互作用产生的。因此，涩味不是由于作用于味蕾而产生的，而是由于与蛋白质相互作用，刺激触觉神经末梢所产生的。

茶叶里能引起收敛感并产生涩味的成分，主要是茶多酚类。茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类;花青素、花白素类;酚酸及所酚酸类，统称为类黄酮物质。

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茶多酚提取物

在喝茶的时候，苦涩一般是不分家的，有苦便有涩，只是看哪个更明显一些。一般情况下咖啡i碱是造成茶叶苦味的主要原因， 茶汤中的生物i碱与大量的儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡i碱相对含量都较为高的茶叶中，茶汤滋味浓醇鲜爽。

儿茶素类和咖啡i碱类对味觉受体有协同作用，也相互制约，减轻苦味和粗涩味。因此内含成分丰富的茶叶不一定表现出强苦强涩。

那么为什么你手上的茶叶涩味表现得较为明显呢?就是因为其内含成分的协同搭配问题，在环境和加工中的很多因素都是导致其内含成分的协同失调，而使得涩味凸显。

永康市方岩华翔玻璃制品厂与您分享喝热水的好处

1、有助于减肥

热水有利于新陈代谢，如果你想减掉几斤，可以试试用热水和柠檬开始你的清晨，热水将有助于你的身体分解脂肪组织。

2、有助于去除感i冒

喝热水是一种很好的天然感i冒药，有利于缓解咳嗽和喉咙痛。它还有助于清除鼻塞。

3、有助于缓解痛i经

热水也可以帮助缓解痛i经。水的热量对腹部肌肉有镇i静和舒缓的效果，可以帮助治i愈痉挛。

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永康市方岩华翔玻璃制品厂与您分享

不带着压力上路，不怀着功利心行善，让生活简单点，让自己简单点，让喝茶也简单点。

当你放下了昨日种种纠结，今天便是你开心的一天，往后只会更好；

当你包容了他人的不理解，成全了自己态度，也成就了自己的大度；

当你放低姿态谦虚遁入茶门，求知求味便是你的追求，茶会把回答都写在杯里。

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