众所周知,学校里的学生数以千计,就餐的工作量已经成为一个关键问题。
2.相应的厨房电气设备是***的
以简单的烹饪过程为例。每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起堵塞及发热管干烧。除了商用电饭锅,蒸饭柜也可以配备使用,特别是在有大量食客的地方。此外,一些食堂和餐馆还可能面临以下问题:一边做饭一边等待,无法利用有效时间;我不知道如何操作蒸饭柜,所以我不能完成厨房工作。当无人操作或操作错误时,事故很容易发生。
首先,在外表上
微电脑商用蒸笼柜采用防指纹不锈钢板,易于清洗油污。手柄上增加了防滑紧固装置。蒸饭柜上设有微电脑装置,通过微电脑键入多种功能。
丰盛的正餐
材料:
30克芋头丁
18杯大豆
14杯糙米
18杯黑豆
14杯米饭
350-400毫升
练习:
(1)将大豆、糙米和黑豆洗净,在水中浸泡3-4小时,与洗净的大米和水一起在电饭锅中烹饪。
(2)将芋头洗净去皮,用电饭锅蒸熟,取出切片。
③将大米和芋头丁混合均匀。
健康知识:
大米、豆类和根茎的组合可以主要增加纤维的摄入,延缓胃排空和血糖的上升速度,还可以增加口感。
营养成分:
脂肪5g
蛋白质1875 g
8.2g膳食纤维
碳水化合物30克
胆固醇0毫克
加热295千卡
2.清蒸虾。我们通常在水中煮这种明对虾,但是蒸过的肉更嫩。应该注意这样一个事实,在锅里蒸之前,沸水必须煮沸。如果有一种能自由呼吸的蒸笼,虾在超过一半的时间里不会跳进锅里。
3.不用说,蒸鲈鱼应该是每个家庭都能做的东西。蒸的时候,在鱼下面放一些姜和葱,让蒸汽流通。趁热撒蒸鱼酱油。
4、蒸培根。看这漂亮的腊肉。这几乎就像一件艺术品,让人没有心吃她。腊肉本身当然是的。农场的柴火在冬天慢慢被熏出来,这决定了时间、温度和生活的味道。
节能蒸饭柜:采用了进口电子点火器,在常规电子点火器的基础上增加了熄火自动断气保护、无需更换电池等特点,安全、可靠。气源可以选择天燃气、等不同种类的燃料,解决了某些客户不通或者运输不方便的困难。呵护您的安全、节约您的资源,保护周围的环境。
蒸饭柜正常工作条件:
1、上诉蒸饭时间由于环境温度的不同可能略有变化。
2、每盘约3KG大米,但因各地大米的产饭量不等,数据仅供参考。
3、进水压力:100~250kpa(即1.0~2.5kg/cm2)
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