西餐厅家具的含水率不得跨越20%，如果西餐厅家具里面有含水份多的话，那么木材简略翘曲、变形。通常餐饮采办时，没有查验仪器，能够选用手摸的方法，用手摸摸西餐厅家具底面或里边没有上漆的地方，若是感受发潮，那么含水率***少在60%以上，那么这种西餐厅家具是不能选购的。看起来简单美观，现在很多餐饮场所都在使用中式风格的餐饮家具，以后会被越来越多人所欣赏。

餐厅桌椅定制：个性化定制有两种，一种是普通的定制，还有一种是高难度的定制，这样的产品好吗？　　

所谓的个性化定制就是客户对款式的要求比较高，也是为了自己的装修风格而设计的快餐桌椅，这样的产品固然比主流快餐桌椅的做工和款式有很大区别，在材料方面也有很大的要求，款式与客户的需求相符合，但也有弊端，因为款式的比较另类，在做工方面要求也比较，但产品的质量是没有主流快餐桌椅好，因为没有经过市场的验证，这个是弊端。总结，新开餐饮店建议使用主流快餐桌椅，基础扎实的餐饮店，可以用个性化定制比较好。

卡座沙发的沙发布（皮革）如未做尘处理，可自行购买罐装喷剂，按照使用说明来使用，如需清洗请使用泡沫式沙发去污剂，但如为布需请人干洗，缩水变型；沙发直接受日晒，因紫外线会使面料纤维失去弹性，选购酒店家具时要考虑酒店的实际情况，否则大厅看到的定制餐桌餐椅***难以搭配了。要留意定制的酒店家具是否符合酒店的装修和特性，主张在实施装修之前，就应当将家具定制的特性判定下来。