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来源:2592作者:2021/11/6 4:17:00





厨房排烟如何设计才合适

厨房排烟之抽烟机的选择

说到抽烟机,那它也是厨房里面***的排烟好工具,他们有很多不同的款式选择,这完全取决与你房间的风格设计,有侧式的,半盖的和全盖的。一般侧式的抽烟机吸烟的功能强一些,而且占用的空间也是比较少的。他们可以为你的厨房节省一些空间。如果你的房间设计风格是欧式的话,就可以选择侧式的抽烟机,而对于那些中式风格以及现代简约风格,那就可以选择半盖的时尚简约抽烟机。早期设计时,分别采用60%(六层以下)、50%(十八层以下)及40%(三十层以下)的同时使用系数。

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传统厨房排烟设备的油烟净化方法如下:

1、油烟收集罩

采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为0%。

2、运水i烟罩

采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放。

3、水喷淋洗涤塔净化工艺

采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放。

4、高压静电(等离子)净化

利用高压下的气体电离和电场作用力,使尘粒荷电后从气体中分离。该产品的油烟去除率标称95%。

5、物理过滤

丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。此类产品的油烟去除率实际为20~30%,单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。

6、光催化

利用紫外光将含油气体的油雾分解。此产品的油烟去除率可以达到90%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要少约30米长的管道,便于安装紫外光管。

7、生物净化

利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化

8、液沫洗涤

利用传质双膜理论,物理、化学方法的结合产物,机电一体化产品,严格来说不应该叫油烟净化器,应该叫油烟净化机较为合理。


排烟设备清洗方法

排烟罩和前端油烟净化器的清洗方法

排烟罩和前端油烟净化器一般是设置为一体的。

部件:烟罩包含罩体和罩盖、防爆灯,前端净化器包括UV灯、川铁油网、运水i烟罩等。

清洗方法:防爆灯、UV灯可以经常用湿抹布擦干净,含有挡水板、运水扇、油网、过滤网等前端净化部件的和排烟罩面板一样,都需要先将表面油垢铲干净,然后放在火碱水里泡,待油泥完全泡除后,再用高压水***(清水)洗净。据经验证明,80%左右的厨房排烟不畅主要原因是油烟净化器的内置过滤网不洁堵塞。所以前端净化器的部件清洁是非常重要的。烟气经垂直排烟道从屋顶高空排放,不会污染下层室外空气环境,也为将来采取烟气处理措施提供方使。


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