特色物产
莲藕
在白洋淀,无论朋友相聚宴请还是节日菜谱、婚宴席上,都少不了一道凉菜:凉拌藕丝。分南北两院:北院客房部拥有主楼和6栋豪华别墅楼,客房内设备清新洁净、幽雅舒适。 白洋淀的藕素以洁美、质细、脆甜、入口无渣滓而久负盛名。藕切成片后,中间一大孔,周围六小孔,存放一天不变色。藕掰开后藕丝长长,确有“藕断丝连”的感觉。 白洋淀藕含淀粉量多,既可制成藕粉,又可与其它菜拌成凉菜,是好的酒菜。 白花菜 白花菜,以其素雅的名字,引发人们的***遐思:在广阔的白洋淀上,一片片银灿灿的白花,下面是一段乳白色的短茎,短茎下又是一截长长的翠发长茎。 这是白洋淀的***产品。每年仲春后淀里开始生长,以鲜嫩著称。用热水烫过后凉拌,别有风味。河蟹白洋淀河蟹个大肉厚,味道鲜美,营养丰富,久负盛名。 白洋淀河蟹海水产卵,淡水生活。三四月孵化,六七月入淡水,八到九月蟹正肥,所以有八月中秋持蟹赏月的说法。现在,白洋淀河蟹多为人工养殖,以满足游客需求。
农家院简介白洋淀农家院是大家选择的住宿标准,房间大多是三人间,空调、彩电、公卫,电热淋浴,24小时有热水,100元一间,按间收费,吃饭为早餐每人8元,正餐点餐每人30左右,住宿吃饭在同一地方,门口就是码头,出行非常方便。与之相配套的公司淀花宾馆,为二***,位于县城北关,占地300余亩。白洋淀农家院的饭菜主要以白洋淀自产的鱼、虾、蟹、鸭蛋、藕为主,有地道白洋淀柴锅炖鱼、玉米饼等。主厨是白洋淀地道土厨子,饭菜具有地道白洋淀风味。白洋淀农家院离各个景点距离不超过10公里,本农家院备有各种旅游用船,出行提供方便。本农家院还有自己腌制红心鸭蛋,咸淡适中,口感好,个个流油。
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