面积地貌

白洋淀有143个淀泊，被3700多条沟濠连接，淀淀相通，沟濠相连，白洋淀荷花形成巨大的迷宫。淀区景色秀丽，物产丰富，一年四季，景随时移。春季，水域清澈，烟波浩森，芦苇翠绿，一片勃勃生机；夏季，莲菱蒲苇随风摇曳，满淀荷花盛开，湖内白帆点点，使人暑意顿消；秋季，白洋淀天高气爽，气候宜人，鱼跳水面，蟹肥味香、鱼船队队、捕捞繁忙；冬季，白雪皑皑，冰封大淀，一派北国风光，各种冰床穿梭往来，如同燕子在空中飞翔，是一个巨大的天然滑冰场，可任自由驰骋。十里环园万柳堤，白顷荷园聚精品，千种名花誉青莲,万米航道行舟船，会议休闲好去处，花海洋洋一大观。 白洋淀的地形地貌是由海而湖，由湖而陆的反复演变而形成的，现在的水区是古白洋淀仅存的一部分，上游九河、潴龙河、孝义河、唐河、府河、漕河、萍河、杨村河、瀑河及白沟引河，下通津门的水乡泽国，史称西淀。到明弘治(公元1488年)之前已淤为平地，地可耕而食，形成九河入淀之势。故改称白洋淀。对白洋淀的形成还有美丽的传说。以前，一个中秋夜晚，嫦娥仙子偷吃仙药，身不由已，飘飘然离开月宫，就在她将要落入凡间的一瞬间，猛然惊醒，这一惊非同小可，随身宝镜落入人间，摔成了大大小小的143块，形成现在的143个淀泊。白洋淀位于太行山东麓永定河冲积扇与潴沱河冲积扇相夹持的低洼地区，是华北平原常年积水的较大湖泊。上承大清河南支的潴龙、孝义、唐、府、漕、瀑、萍等大小河流的洪水和沥水，自西向东，由南向北构成扇形河网，汇流一处，形成天然洼地。淀内主要由白洋淀、马棚淀、烧车淀、藻苲淀等大小不等的143个淀泊和3700多条壕沟组成。构成了淀中有淀，沟壕相连，园田和水面相间分布特殊地貌。淀区总地势自西向东略有倾斜，地势平坦，地面自然坡度1/7000.西半部淀边区高程7~9米，高10米。为冲积平原洼地。地势较高的的土壤发育为褐土，地势较低的为潮土。东半部水区淀底高程5.5~6米，园田一般的高程8.5米左右。为湖沉积的沼泽土，由于常年种植水稻，形成水稻土.

稻香蟹肥

　　每年秋季白洋淀河蟹誉满京城,白洋淀以出产清水蟹而有别于南方的浑水蟹,并以河蟹的味道鲜美、生长迅速、营养丰富而著称。鸳鸯岛正成为中国情侣文化***，岛内宏伟壮观，灵秀神圣的“月老祠”，集居世界各地珍奇鸳鸯的“鸳鸯池”，众人齐参与的投币缘的“问缘台”。满清乾隆爷在白洋淀打水围时,面对水淀的三秋佳景,雅共大収,命诸臣于舟上鼓瑶琴,题诗赋,俯仰古今,飞觞飢宴。关中有诗写到:“十里铺南菱芡好,枣林庄北蟹螯肥。记得通霄曾把酒,荷花香里不思归。”

　　白洋淀曾经是那样的美丽，“一望湖水接杳茫，长空淡荡入飞鸟，兴未更欲扁舟去，极目烟波望海洋。白洋淀异国风情园景区发展：2007年，异国风情园改造升级，新增碰碰车、海盗船、激光射击、水上步行球、宇宙大翻转等十余个娱乐项目，“异国嘉年华”也更加丰富多彩，30多个好玩的游戏邀你参与，体验白洋淀的乐趣。”这是明代描写白洋淀的诗句。“遥看白洋水，帆开远树丛，流平波不动，翠色满湖中。孤村绿塘水，旷野起春云，槐柳胜南院，青莎又鹭群。”这是清代对白洋淀水光草色的描述。“淀名鸭淀知有鸭，河香十里不为夸，牧鸭小舟漂漂荡，采莲姑娘唱晚霞”这是20世纪初对白洋淀的写照，后来还有的小说《荷花淀》为人们描绘了一幅更美丽的图画。

2 一锅鲜

一锅鲜，又叫贴饼子熬小鱼，很有特色。这里水产资源丰富，淡水鱼有50多种，并以大面积的芦苇荡和千亩连片的荷花淀而***，素有华北明珠之称。饼子用的是玉米面、黄豆面、小米面、绿豆面、白洋淀菱角面、白洋淀藕粉等6种面粉制成的，小鱼是白洋淀水域里自然生长的一种长约一寸的***鱼。因饼子靠近鱼，所以出锅后的饼子带点鱼味，口味甜、香、酥，非常***，不可不尝，价钱在30~40元之间。这道美食也是来白洋淀***的特色