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提高冻肉切片机效率的方法

1、在现有的机型上下工夫，提高现有冻肉切片机机型的工作速度是一步，毕竟是一个非常漫长的过程，而且有风险。

　　2、减少冻肉切片机的停机时间，增加机器的可靠性，此外还要增加一些故障显示，快速的维修、自动更换包装材料等等。

　　3、改变工作原理。切片机作业的时候，本来就采用的多列平行的作业方案，才使得作业速度非常快的，我们也可以根据这些原理，对机器进行改造。

　　总结来说，提高冻肉切片机效率的方法一是提高切片速度；其次是减少设备故障率的发生，这一点除了要确保产品自身质量外，用户平时的使用维护也很重要；再就是尝试改变设备工作原理，以此来提高工作效率，给用户带来更大的利润。

大骨头硬度比较大，所以一般的刀具很难完成切割，这时切骨机就派上用场了，那么它跟传统的锯骨机相比有哪些优势呢？

　　一、切骨机采用刀切骨头的原理，将排骨放入刀口处，切骨刀由上至下运动，将骨头有序切开，与传统人工切骨相比大大节省了劳动力。

　　二、速度更快，本切骨机每分钟刀头运动50次，是人工切骨次数的5倍以上，效率更快。

　　由于是手工上料，所以能自若控制骨头所需的大小长短，能顺应消费者需求。

　　四、传统的切骨机应用带锯的方式用锯齿将骨头锯开，这种方式由于锯条转速很快，在操作中具有相当的风险性，容易锯伤手指，而我们的切骨机相对刀具下落速度较慢，所以平安更有保证。

　　五、传统的锯骨机锯条磨损率很高，差不多每三天至一周就得改换锯条，而锯条价钱在每根60至100元，年锯条的消费量就到达2000多元，所以运用费用太高。而我们的切骨机刀头二至三年不用改换，所以愈加俭省费用。

　　六、在锯条类切骨机中，由于锯齿的作用，招致刀口较大，将骨头和肉锯成粉末，这样对骨头的糜费太大，而我们的切骨机由于采用的是刀切的方法，有效减少了这个问题。

操作

　　（1）出料仓盖

　　（2）机器在切割区域装有保护性的仓盖，可保护操作者对内部的运转部件无意识的接近。一旦出现仓盖打开，机器将会立即停止。

　　（3）切割区域有一个安全开关保护 3，盖子打开之后，机器即被停下来。

　　（4）进料区保护仓盖和切割门区域

　　（5）整个系统装有一个急停按钮。如果急停按钮被锁住，机器无论如何不能被启动。在急停按钮打开后，料仓盖关闭后，既可重新启动机器。

切肉机设备的安全使用守则

1、切肉机的操作人员在操作设备时，必须经过专门的上岗培训后才可操作，如有安全保护设备或装置的缺漏现象时，请及时通报***维修人员

 2、切肉机设备在操作过程中，设备周围不要放任何易导致危险的物品，放置切肉机设备时，机器的底部一定要完全接触地面，否则有可能会造成不可估量的后果！

 3、在长时间不是有设备时、操作结束清洗时和产品检验修理时一定要关闭电源，以防止漏电触电的危险，要对生命安全负责。

 4、在操作过程中，不要随意触摸机器的其他配件。遵守卫生要求中描述的清洁，要求遵守维修保养的规定要求，零部件不能任意调换。