苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

影响冻肉切片机价格的因素

随着现代社会的迅速发展，人们的生活水平也不断提高，餐饮业的发展也较迅速，出现了很多冻肉切片机，这些产品规格及价格等都有所不同，那么有哪些因素会影响其价格的定位呢？可从以下几方面来了解下：

　　1、电机：

　　功率，是否安全稳定。

　　2、机身设计：

　　外形美观，结构稳定，的冻肉切片机，噪音小，切片稳定，操作清晰方便。

　　3、重量：

　　冻肉切片机的重量不同，自然价格也不同。

　　4、刀片：

　　刀片是否锋利耐磨，采用进口合金刀片。

质量好的冻肉切片机体现在哪

从冰箱拿出来的肉，不用解冻，用冻肉切片机可以切肉片，而客户在选择切片机时，会优先选择质量好的切片机，这样的切片机体现在哪？

　　1、轴与孔配合严密，铁板强度高，具有耐磨性、减震性能高，机器长时间运转后噪音小。

　　2、冻肉切片机主架焊接均有坡口，机器在运转过程中焊缝不易断裂短。在运转过程中具有稳定性。

　　3、机器上面主要部件经过时效处理，具有耐磨性、抗拉性、耐冲击性。

　　4、两卷机器主刀架均有左右立柱，机器在运转过程中稳定性好。

　　5、冻肉切片机丝杠导轨丝杠设置准确，能稳定推进肉卷，外观精致，润滑油不掉落在推进器板上，不会造成肉类污染。

　　6、机器上面的轴承采用的高质量轴承。

　　7、在无油的环境中，齿轮长时间不会运行磨损。

冻肉切片机关于磨刀的步骤：

1、在粗糙表面上的刃磨器的替补是不活跃时磨料磨损。

2、在磨石面中央滴入少量的稀润滑油或液体进行石蜡并均匀抹开，可以增加贸易磨擦材料密度。

3、刀柄和卡子安装在切片刀上，使刀片向前平放在磨面上。 刀跟大致在磨石中央。

4、磨的时候，保持手指在正确的位置，力量均匀，容易滑动。右手握柄，左手握外壳，刀片面向磨刀机前方，刀片从磨刀石右下角向前推到磨刀石左上角再推到后跟，将刀片翻转过来。横向移动刀，使刀刃的脚后跟在磨刀石的前端中心，向后斜拉。将刀片从顶部翻转过来，将刀向侧面移动，使刀处于磨削表面的原始位置。每次完成一次要有八个动作，刀片应全部与磨刀石接触，重复。研磨时，左右手均匀地按压刀片，避免倾斜，防止油腻的手指从刀片上滑落。习惯的不同的技术，可以从左上角到石头的右下角，左下角到右上角，翻转回来前进，只要刀，磨石研磨所有，没有什么不同，快速简便的方法也是有效的。熟练制定行动更快，刀片，但在实践中过早地追求速度会生硬的边缘或割破手指。

5、冻肉切片机关于磨刀的步骤上述研究过程进行持续到磨掉缺口，对损伤具有较大的切片刀须用这种粗细以及两种***磨石，在粗磨石上磨掉大缺口，在细磨石上磨锋利。

锯骨机在使用之前，需要对机身清洁一次，保证生产安全、卫生，避免肉品受到二次污染。随后用清水将锯条冲洗洗净以及各接触台面工作部位。再者要对下面箱体进行认真清洁，打开机盖，清洁带轮、肉渣收集盒等处的骨渣、肉末，确保食品加工安全。