苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

作业前要检查的事项

　　为了作业安全及顺畅愉快，每次作业前之检查是很重要，务必逐项检视无误后，才可开始作业。

　　(一)开关箱之检查：切认无熔丝开关之电源线是否松脱，松脱必须确实旋紧。

　　(二)各部之链条、网状输送带、压送皮带、皮带之张力确认、调整。

　　(三)无段变速齿轮箱之齿轮机油SAE90#，是否过量或不足，过量时请由放油塞处放出多余之机油，不足时请由加油口补充之。

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随着社会的发展，切菜机慢慢走进我们的生活中，但对这个大型的厨具设备大家还不是很清楚，那么怎么使用它呢？下面就由小编来介绍一下切菜机的安全使用说明。

1.在工作前***行试切，观察所切蔬菜规格是否符合要求，只有符合要求后，才可以进行正常工作。

2.在安装竖刀过程中，要将竖刀放在定刀板上，保证刃口与定刀板下端保持平行接触，将定刀板销在刀架上，紧固切刀螺母，然后拆下定刀板即可。

3.通过控制面板上显示的长度数值来确定是否与要求长度吻合，通过增长按钮与减小按钮来调整切菜长度。

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一台切菜机在运作的过程中想要发挥出它的作用，如果让切菜机马力全开的话，这样会提高它的切菜效率，但是在考量它的质量的时候，光考虑产量不考虑切出来的菜的外观质量是很难让切菜机服众的。还有，当它在工作的时候，如果是进行长时间的运作不休息，那么对于机器的使用寿命来说，都是有折损的。那么想要发挥出切菜机更好的效果，但是说需要保证机器能够在长时间运作中得到休息，当切菜机的马力全开的时候，它的切菜效果也会更好，但是保证的是切菜的产量，满足更多人的需求。