石磨面粉机正常工作时，麸皮大小均匀，无胚乳颗粒，附着面呈暗黄色。面筋过大时，搓皮辊距变宽，出粉率降低；面筋过小，搓皮碾压距离变窄，出粉率提高。在面筋大小不均的情况下，面粉加工机械的皮磨辊两侧间隙确实不同。当面筋附着面较多且呈白色时，如果面筋片中有胚乳颗粒，则应仔细观察麦麸和二次粉，以判断面粉率的变化，并尽快采取措施给予。面粉加工机械振动过大，往往会引起轧制距离的松弛和强度，以及面粉产量的变化。在生产过程中，应经常检查磨床的轧制距离，并纠正由于轧制距离的变化而引起的粉末产量的变化。

石磨面粉机怎么调节风量?

风量调节是石磨面粉厂空分设备运行的主要内容。通过调整玻璃板的位置，可以控制风管内的风速，特别是上部风速不宜过高。风速过高时，容易吸收小麦原料。当风量合适时，进入全自动石磨面粉机分离区的小麦在上升气流的作用下，会近水平方向运动，有利于气流通过层带走轻杂质。为了获得更高的除杂效率，尽可能地打开风门。

石磨面粉机加工面粉的基本原理是什么？

单边石磨面粉机广泛适用于中小型面粉厂和面粉机单机中。这种设备相对来说加工能力般，研磨效果较好，体积小，安装方便，研磨采用辊式拉丝研磨，在出粉精细程度上效果较好。这种设备在中小型面粉厂应用较多，但是跟复式磨粉机相比还是有定的差距的，当然价格也有差距。

复式石磨面粉机主要用于研磨小麦玉米等粮食作物，广泛用于大、中型面粉厂。结构上是采用两台单边磨粉机组合的形式加以创新、改善，这种面粉机研磨机器经过广大客户的使用之后证明，复式磨粉机在面粉机组中的表现非常理想，结构合理，适合在大型制粉生产线中使用。