石磨面粉机两扇的接触面有一个空膛，叫作"磨膛"。膛的外周还有此起彼伏的磨齿，上磨还留有磨眼，磨东西的时候，谷物通过磨眼流入磨膛，均匀地分布在四周，被磨成粉末，从夹缝中流到磨盘上。电动石磨面粉机的上扇在作旋转运动，其磨齿与下扇的磨齿相互间咬合以及相错，而形成很微小的升降运动，于是上下扇之间便出现了瞬息的齿隙，使加工的粮食通过上扇的孔道不断进入磨齿。面粉就在这样的研磨中生产出来。

企业大量试验证明，石磨面粉机不仅能加工小麦、玉米、高粱、大豆等农作物。全自动磨粉机可单独使用，也可用于中小型面粉机加工厂，全自动磨粉机，占地面积小，技术***，操作简单，面粉质量好！

全自动石磨面粉机是在原有磨石机的基础上，由电动机驱动而非手动操作。该设备在低温下研磨，面粉充分保留了小麦所含的营养成分。面筋含量高，面粉品质好，小麦味强，色泽原汁原味，口感好。

石磨面粉机的保养维修方法

使用仪器的相关人员应学习相应法律、法规及管理制度，所有操作人员应获得资格证或经培训合格才能进行仪器操作。对于玻璃仪器管理，应保持洁净干燥，分类存放。玻璃仪器的洗涤很重要，一般应保证清洗洁净透亮不挂水珠。一般应避免玻璃仪器直接加热，确须加热时，应使用石棉网缓慢均匀加热，以免损坏器具，造成事故。在滴定管旋塞部位应涂抹凡士林，且要用橡皮筋系于漏斗颈上，避免滑出。这些都可以避免石磨面粉机器的磨损，有利于延长机械的寿命。