存粮食是中国人的执念，其他国家是怎么做的呢？各国粮食储备思路不同，方式不同，公开程度也是千差万别。

1974年，国际粮农组织的《世界粮食安际约定》要求，一国的粮食安全储备量是一国年消耗量的17-18%。

题主应该说的是指存那种吃几年都吃不完的粮食，完全没必要。首先你要付出巨大的储存成本，你还得一下拿出那么多的钱来购买食品，能应急的食品就是罐头之类，任何需要加工的粮食都不用考虑。你不可能专门找个屋子来堆满罐头吧？就算你存了食品，还必须保证存放食品的地方还完好，你要有保护它们的能力，我觉得在食物面前，你挡不住饥饿的人民。如果是突发局部性的灾难，比如洪水、。只要你没死，你肯定有吃的。

有的问题在北方可以轻松解决，同样的问题在南方就是个烦，在西部地区成功的经验拿到东部去却不一定有效，这就要求我们因地制宜的控制粮食质量。例如北方的粮仓很多年不会杀一次虫，而南方地区则会想尽办法去消灭他们。但总的来说，你只要按照基本要求来做，也就是保持低温、干燥、密闭，随时监控粮情，化验部门进行定期抽检，基本不会出现太大的变化。

红豆和绿豆的简单储存法　　可以把买回来的绿豆或者红豆放进冰箱冷冻，不过时间好在一周左右。　　把一些花椒用纱布包好放进绿豆或者红豆里面，豆子就不会长虫。可以把豆子放到太阳里晒一下，确定没有虫子了，把它放进洗干净并且空干的玻璃瓶里，密封好就行了。　　可以用开水浸泡15分钟，然后，捞出晒干，收藏在缸中，可以保持豆子在很长时间内不变质，不生虫。