低温的好处是能够有效地防止微生物和害虫的侵蚀，使种子能处于休眠状态，降低呼吸作用。也可以密闭贮藏，通过密闭方式与外界隔绝，以减少环境温度、湿度对黑豆粒的影响，使其保持稳定的干燥和低温状态，防止虫害侵入。同时，在密闭条件下，由于缺氧，既可以抑制黑豆的呼吸，又可以抑制害虫及微生物的繁殖。

红豆和绿豆的简单储存法

可以把买回来的绿豆或者红豆放进冰箱冷冻，不过时间好在一周左右。

维持谷物清理对高水份谷物的安全性存放十分必要。谷物在获得之后，应尽可能运用荷兰风车筛粉等方式 ，去除混在谷物中的脏物，降低谷物带有的草种、粉碎粒、干瘪瘪粒、粗粒土、砂砾石和虫害等脏物。详细、身心健康的粮粒有极强的活力，对虫害、菌有一定的抵抗能力，而损坏的不身心健康粒则欠缺这类抵抗能力，非常容易吸潮潮湿、滋长虫害、生长发育菌，因此谷物损坏多，含杂多，水份越高越会给长霉生虫导致一个有益的自然环境，而身心健康清理的谷物可降低或防止这类不好存放的要素。

水份相对性较低的谷物能够 成堆储放。水份、残渣、不健全粒多的谷物尽可能单堆储放，由于成堆入仓時间长，不可以尽早蒸熏，粮情无法把控。

在高溫时节入仓的谷物，来粮溫度高，在入仓期内，可运用夜里较低溫度的气体开展空气流通，另外加上机械设备自然通风，尽可能将粮温减少。散称谷物进库时，要提升管理方法，把好进库阶段关，要降低机械设备进库全自动等级分类，避免粮堆内出現部分的高杂区，防止自然通风不匀称和部分发烫的状况出現。