珍惜粮食，作为一种作风，和其他很多老派人谨慎入的习性一样，可能会让20几岁的人感到不适应。食物吃一半扔一半才是这代人的日常。冷不丁谈粮食，年轻一代确实可能反应不过来是什么意思。

历来谈粮食都是谈安全感问题。号召节约反对浪费未必意味着就要没米下锅，更可能的意思是提醒你注意居安思危，不要把安逸和顺境当成当然。

目前粮食出口位居世界前列的是美国、欧盟、加拿大、澳大利亚等国。但这些国家大多自身储备量较低，它们的余粮主要由世界市场吸收。

加拿大储备仅占世界储备量5%，澳大利亚仅占3%。阿根廷仅占1%，巴西粮食储备量规定为国内1个月消耗量。

有钱或者条件好的大爷，轻轻松松就能保管下来；倒霉的穷孩子，只能整天抱着化学药品在那里愁了。当然，我国的粮食保管还有许多其他的要求，例如什么口吹无灰，手摸无尘等很多卫生要求，不过我觉得这都是其次了，粮食保管首重质量嘛——虽然这些打扫卫生的活基本上把很多粮食保管员一大半的精力都占去了。

1，从味道上，陈粮会有霉味；

2，颜色上，陈粮会颜色偏黄；

3，米粒断裂，陈粮米粒会有很多裂痕；

4，还有试剂可以测试，根据颜色，新粮会呈现绿色，陈粮会呈现黄色，时间的长短决定颜色的深浅。