粮食出仓结束后,清理器材,打扫仓房场地,整理地脚粮。做到不留残粮,不留缝隙孔洞、杀灭储粮害虫,重点对虫茧、垃圾、蜘蛛网等进行清扫,不留死角。储存的油脂符合***和卫生规范,不得将非食用油脂储存在食用油库中。食用植物油脂应按品种、等级、生产年度分开储藏;压榨与浸出、***与非***油脂应分开储存。油库不得存放溶剂含量超过300ppm的油脂。油罐已有油脂需要补罐前,应认真核对现存油脂和补充油脂品种、检测级别,严防混油。质量检验负责人应填写油脂质量检验单并签字。
粮面翻动
秋冬季由于外界气温逐步下降,粮面上层50~100cm处有一明显的硬界面,此界面在夏季极易形成冷热界面,从而埋下结露、生霉的隐患。因此在密闭前很有必要翻动粮面(也有粮库在冬季机械通风时期进行粮面翻动。这两处原理是一样的,都是消除粮面板结,促进气流均衡流通)。
储粮经过冬季的通风降温后,温度处于全年的zui低状态。要实现全年低温储粮,春季抓住有利时机对储粮进行密闭保温是全年储粮工作的基础。。低温密闭的主要目的是隔绝或减轻大气温湿度对粮堆的影响,抑制粮食籽粒呼吸强度,抑制虫害、微生物的发生与发展,提高储粮稳定性,保持粮食品质。
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