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来源:2592作者:2022/3/23 2:51:00
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视频作者:商丘市辉扬仓储科技有限公司






一般来说,食品所含水分越少、包装阻氧能力越强,存放越久。大米、小麦面(干燥过的)、风干豆子,糖、醋、盐、白酒等基本都可以看做期保存。纸面上,90压缩饼干能放4年,自热口粮3年,美军MRE能放5年,大部分罐头3到5年。但只要保存得法,存上个10年、20年再吃没有问题。罐头保存记录是南极探险家创造的,一百多年了还能吃。老美有人做过实验,MRE放了130个月后(11年),除了奶酪、果酱等部分附件挺不过6年,花生酱、薄脆饼干、磅蛋糕、坚果蛋糕等都毫无问题。






目前,很多国家采取了禁止粮食出口的措施,造成国际粮价上涨,截至4月1日,至少已有8个国家,宣布停止或限制粮食出口。4月4日,联防联控机制就做好疫情期间粮食供给和保障工作情况举行发布会。农业农村部发展规划司司长魏百刚表示,我国粮食产量丰、库存足,即使在前一阶段国内疫情比较严重的时候,市场上的粮食以及各类副食品都是货足价稳,老百姓家里米面无忧,现在更没有必要囤积。







还可以用开水浸泡15分钟,然后,捞出晒干,收藏在缸中,可以保持豆子在很长时间内不变质,不生虫。

4、像芝麻、坚果类食品,因为本身富含油脂,在室温中容易变质、有哈喇味。所以好的存储方法是装在或者瓶子里进行冷藏,甚至冷冻保存。

古代粮仓,代表性的是含嘉仓,利用温度较低,将干燥的粮食放入仓内储存。这个是国家粮库。

一般农户是瓮、瓦罐来储存粮食。富裕的有囤垛。地主或粮商是廒间存放。古代多以干燥、通风避光低温来储存粮食。


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