不同历史时期，资产的价值不同，生逢乱世，没有比粮食更重要的了。粮食不仅让任氏家族致富，更让刘邦在楚汉中得了天下。史记记载，楚汉后期“汉兵盛食多，项王兵罢（疲）食绝”，这是因为汉军占领了秦朝的粮仓敖仓。而说动刘邦拿下敖仓的郦食其，留下了千古名言：“以民人为天，而民人以食为天。”敖仓在今天河南荥阳东北敖山，这里是秦朝储备和转运粮食的基地，到楚汉时还有大量存粮，它们落到刘邦手里，成了决定历史命运的砝码。能支持大军一直吃赢下楚汉，可以想象这里曾经有多少存粮。状态下，只要能咽下，就是救命粮。

下面就来看看常见的杂粮是怎么储存的吧：1、以小米为代表的谷类储存法小米不耐高温，应采用低温密闭法，也可存放在阴凉、干燥、通风较好的地方；小米水分过大时，不能曝晒。小米储藏时应过筛出风，除去糠杂；储藏后应中强检查，发现小米有吸湿脱糠、发热等现象时，要及时出风过筛，除糠降温，否则容易造成霉变。如果小米发热霉变，在发热初期粮面湿润，5天后颜色就会显著变浅，失去光泽，产生脱糠现象，粮堆内开始结块，个别米粒开始生霉，粮温很快上升，再经过5天后，小米会变成深褐色，产生浓霉味，这时就就千万不要食用，不然容易。

大米和面粉是咱们国人饮食中重要的食物，不仅可以提供身体所需的营养物质和能量储存，也可以让人达到极强的饱腹感。米面的保质期通常比较长，一般在6-12个月之间，如果是真空保存的话，那么时间会更长。食用油是我们生活中的食材，无论是哪种烹饪方式，似乎都离不开食用油，它可以让食物变得色泽漂亮，也能让食物口感更加美味。食用油的种类比较多，像葵花籽油、花生油、芝麻油、橄榄油都是比较营养，而且更加健康的油。