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洗碗机。每天保持洗碗机内外部的清洁。30?天进行一次内部的除水垢,经常检查清洁剂及催干剂的使用情况,防止异物堵塞。?
厨房设施:壁橱、层架、锅炉、灶台、操作台、酒店及宾馆用品设备、厨房设备、空调设备、电器设备、收回及出售、准备处理旧厨房设备的餐厅、酒店、***宾馆厨房、咖啡馆、大型快餐厅、***回收二手酒店厨房设备,酒店不锈钢灶具回收,回收,单位厨房设备回收,酒店用品回收,冰箱,冰柜,展示冷柜,冷藏柜,冷藏冷冻柜,冷库等回收服务
厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称,它基本包括以下几个部分:
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。
6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。
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