花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹：水温17-19℃,盐度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养。

蛤蜊、蛏子:水温13-15℃，盐度12-15％，可存活5天左右，一般都用流动水喂养，而且这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。

鲟鱼、昂刺鱼、河虾:水温12-15℃，盐度0，由于鲟鱼较勇猛，故需单独喂养，其他的品种可混养。

明虾、基围虾、螺蛳虾、草虾:水温18-19℃，盐度16-18％，可存活1-2天，由于虾类极易使水质变坏，所以每隔1天就要换一次水，如果发现池中有死虾，必须马上捞出。由于酒店大量喂养，故一般单独喂养。

海鲜缸定做在海鲜销售市场及其一些酒店餐厅或休闲娱乐会所上都是需要量极大的工作类型，由于一个适合的海鲜缸是维持海鲜活性及其不错的视觉冲击的重要。近年来可靠的店家发布的海鲜缸定做生产厂家现货交易批***的方式让大家觉得十分具备***。并且在一些休闲娱乐场所的海鲜缸定做商品也是***的设备。经验丰富多彩懂顾客的***可信赖的海鲜缸定做组织 在这儿机器设备的定做行业一定是累积了足够的经验的，那样她们才可以真真正正了解不一样的运用状况的顾客真真正正必须哪些的海鲜器皿。自然足够的经验也让她们能在应对一些难题的情况下能立即做出解决。

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水池简易的过滤方式 ：简易的滴流过滤

在厨房用品销售市场买好多个塑料筐，分为4-5层先后放进过滤棉-藤棉-生物化学环、细菌屋等过滤原材料，在塑料筐底端匀称开洞用离心水泵将水引进过滤筐内*能够。必须常常清理上端的过滤棉。

的水池过滤器这类应该是简易的，例如西普的水池过滤器是循环系统、物理学过滤、微生物滤、***、除藻等多见一体的，大部分3-5天*能够完成清澈透亮，的是这类的不锈钢板过滤器带全自动反清洗、全自动污水处理作用省掉了许多资金投入。

酒店餐厅海鲜池的管理方法必须注意什么？（1）

协作厨房、餐厅、市场销售等做好海产品菜肴的开发设计与销售业务。（2）

与厨房沟通交流，立即做好死鲜的解决工作中，尽量避免损害。（3）

与厨房部相互配合，积极主动审理餐厅部由海产品造成的顾客举报。（4）

对新入种类做好总部职工及餐厅导购员与服务生的业务培训。（5）

用餐前后左右巡查海鲜池各缸身体各种水产品的饲养状况，以提前防止并立即治很有可能发生的各种各样病症，常常查验污水处理与给氧机器设备，避免出现意外产生，防止导致多余的损害。