随着超市的发展，生鲜在超市运营中占有越来越重要的作用，水产一直是生鲜运营中的一个难题，利润低，费用大，死1亡率高，损耗大，许多超市都处于亏损状态，而作为一个品项又不得不销售。为了安全着想海鲜池***1好选择在梁上或者柱上放置，因为基本上使用中的海鲜池都是超重的。超市海鲜池作为超市一种非常重要的配套设施之一,我们的设计思想是促进销量，降低损耗，操作简便，其特点如下:

1.生态净化，可高密度养殖，是普通水产暂养殖量的2-3倍；

2.***技术，节约能源，省水省电，可长时间不换水，恒温设备免去了频繁将常温水升、降至目标温度的过程；

3.外形美观，刺激消费者的购买欲望，提高销量；

4.减少操作人员的工作量，无需经常清洗过滤设备；

5.提高水产的存活率，降低损耗；

6.活动式结构设计，可重新布局；

7.性能稳定，故障率低；

8.暂养池缸体水位可调节，可根据不同季节养殖不同品种。

现在的酒店酒楼一般都有一套属于自己的海鲜池，不同地方的酒楼酒店海鲜池的摆放位置也是不一样的，到底海鲜池要如何摆放才能适合酒楼酒店呢？对于酒店来讲海鲜池不需要弄的有多么多么的大，也不需要有多么多么的气派，只要方便自己，方便客户就好了。酒楼酒店海鲜池的摆放位置一般有两种，一种是为了方便顾客的需求摆放在点菜区，主要供顾客使用点菜用；另一种是方便后厨使用，摆放在距离厨房近的位置方便厨师选材做饭。究竟酒店海鲜池摆放在什么位置合适，酒店海鲜池该如何布局还是要因店而异。

海鲜池制作

海鲜池制作材质：304#不锈钢，黑纱大理石，热弯玻璃

海鲜池制作配置：循环水系统、氧气增氧系统、制冷系统

海鲜池安装要求：

1、清洁卫生检查海鲜池外部清洁，有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高，海水淡蓝度是否合理。

2、检查设备是否运行正常、是否定期保养及除尘、制冷效果是否达到要求。循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常。

3、检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。

4、温度控制，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准。

5、水位也是管理海鲜池必须掌握的，针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。