餐饮总部向加盟者收取三种费用

由于餐饮加盟，就是总部将品牌授权给加盟者使用，具体来说，总部必需要先具有这个品牌，才能授权加盟者开加盟店。所以说总部必须先取得中央标准局，所颁布的效劳标章注册证才行。这样加盟者了解清楚这个品牌之后，加盟者才会有保障，才能放心。一般来说，餐饮总部会向加盟者收取三种费用：①加盟金、②权利金、③保证金。加盟金是指总部开店前帮加盟者做开店规划以及培训收取的费用。权利金是指加盟店使用品牌以及享用商誉的支付费用，是持续性收费，只要加盟者在使用这个品牌就必须定期支付。收费可能是按年、按季、按月。保证金是指总部为确保加盟者会确实履行合约，并准时支付货款等所收取的费用。

创业不是,是为了体现人生的价值

很多人觉得自己是个吃货，特别喜欢吃所以想开一家餐饮店，因为这种想法而去开店是不对的，喜欢吃喝和加盟餐饮行业是不同的。吃喝是一个享受的过程，并不需要花费多少心力，只需要吃就可以了，而加盟餐饮不仅要用心还要用力，好吃懒做的人肯定是做不来餐饮这个行业的，所以加盟之定要考虑清楚，一旦入了局就没有回头路了。创业不是，是为了体现人生的价值。餐饮行业虽然是一个低门槛的行业，但所需要的资金对一般人来说也是辛苦累积下来的。

经营过程的成本控制十分重要

经营过程的成本控制十分重要，把成本压缩在较低的范围内是必要的。同时，创作者要规划好进货策略，分配好资金周转情况，要保证经营过程汇中资金能够正常运转。店面应尽可能避免压货，许多创业新手经常出现货物严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境，创业者在加盟时可以跟加盟商先协调好处理积压货品问题，这样能保证资金正常运转从而不影响经营进度。