餐饮加盟前,务必要先确认总部的确拥有此一品牌

所谓餐饮加盟，就是总部将品牌授权给餐饮加盟店使用，换句话说，总部必须要先拥有这个品牌，才能授权给餐饮加盟店。也就是说，总部必须先取得标准局，所颁发的服务标章注册证才行。阵子即发生某中式餐饮连锁体系的纠纷案，新旧二个体系闹进公平交易会，后来败诉的一方更改品牌名称，连带使已经餐饮加盟该体系的餐饮加盟店也无奈改名，真是何其无辜。所以餐饮加盟者在餐饮加盟前，务必要先确认总部的确拥有此一品牌，才能放心地餐饮加盟。

选择加盟项目时,要谨慎!

选择加盟项目时，要谨慎！当然，也不能说只要开店失败，就是老板的责任，市场上有些加盟品牌确实不负责任，为了吸引商家能够加盟，对外夸大或者假宣传，而商家一旦交了加盟费之后，毫不关心加盟商的死活，任其自生自灭。固然这样的加盟品牌让人愤怒，但若是真有老板选择这样的品牌，只能说明老板在选择加盟品牌时没有用心或者筛选能力有待提升。加盟店开张之后盈利不行，我们可以抱怨、可以生气，但店不能不管，也不能老指望别人（品牌方）的帮助。虽然加盟的是别人的品牌，但毕竟是自己在开店，赚钱赔钱也都是自己的。

加盟不是免费的,也不是想当然的一劳永逸

加盟不是免费的，也不是想当然的一劳永逸。一方面需要向品牌方缴纳加盟费、管理费、保证金等；另一方面还要考虑加盟品牌的特殊性，不同的品牌对门面的风格、面积大小等有不同的需求，面馆和茶饮店的装修风格肯定是要有区别的。所以加盟之定要掂量一下自己的实力，你的财力究竟能够让你在加盟店投入多少，或者说你打算投入多少财力在加盟店里。收益和风险同在，如果失败了，又是否能够承担起坏的结果。