伴城锅语火锅店加盟讲述开一家火锅店对于客源的问题：

开一家火锅店对于客源的问题：

1、确定消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪，与白领、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；

2、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；开火锅加盟店怎么样？

3、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；

4、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。

菜品方面，技术保障菜品新鲜美观，严格按照国家食品安全标准的规定，推出适应不同人群以及口味的火锅菜品，保障火锅加盟店投资的菜品利润空间。

在店面经营管理上，总部是根据重庆火锅加盟投资商当地市场的消费习惯、审美偏好、门店地段、量大小等综合因素设计店面装修，刺激消费者进店就餐的欲望；同时，制定火锅加盟店推广、营销计划等，包括员工配置、培训、统一运营模式、统一营销宣传等，也提供产品研发、人员培训、商贸销售、物流配送、营运等多个方面的服务与支持。

在店面的装修上，公司根据加盟商具体情况，将对店面装修进行指导、区域划分、物资清单梳理等工作，以尽可能降低火锅加盟店创业投资成本。同时，在火锅加盟店开业之后，朝天门火锅也提供而完善的服务，用“更好的服务，更高的品质”打造火锅加盟品牌。

培训服务和后期跟进从后厨备菜、服务员接待、店长管理，到经营策略，加盟品牌都能手把手教你，这是无经验者需要的培训。能让你迅速上手，把店开起来，并且针对不同的市场形势给你提供适合的宣传促销方案。为了及时适应市场口味需求，加盟品牌还会不定期的更新菜品和锅底味型。新菜品和锅底的推出又会为你提升量，这也是促销的好方法。