一般而言，开一家火锅加盟店的总投资项目，会包括：店面租金（转让费）、装修费、设备费、加盟费、管理费、物资物料费、人工费以及其他日常费用。对此，朝天门火锅将以品牌为例逐一论述：

店面租金或转让费：此项费用通常而言是不应该包含在火锅加盟费用里，但却是加盟火锅店投资费用的总预算之一，其店面租金以及转让费多少是依据店面地段、面积大小、开店规划以及当地消费水平而定的，不同的地区、城市以及地段，在店面的租金上，有着不同的标准。

也可从店面租金来参考店面的选址，应该选在内部商业成熟、行业集中、整体规划朝前、周边拥有成熟硬件设备和维护维修服务供应等场所，适用于大型商业集中区或小吃购物街等地，建议店面租金按年租金核算为。

菜品方面，技术保障菜品新鲜美观，严格按照国家食品安全标准的规定，推出适应不同人群以及口味的火锅菜品，保障火锅加盟店投资的菜品利润空间。

在店面经营管理上，总部是根据重庆火锅加盟投资商当地市场的消费习惯、审美偏好、门店地段、量大小等综合因素设计店面装修，刺激消费者进店就餐的欲望；同时，制定火锅加盟店推广、营销计划等，包括员工配置、培训、统一运营模式、统一营销宣传等，也提供产品研发、人员培训、商贸销售、物流配送、营运等多个方面的服务与支持。

在店面的装修上，公司根据加盟商具体情况，将对店面装修进行指导、区域划分、物资清单梳理等工作，以尽可能降低火锅加盟店创业投资成本。同时，在火锅加盟店开业之后，朝天门火锅也提供而完善的服务，用“更好的服务，更高的品质”打造火锅加盟品牌。

火锅专营店的体验率

顾名思义，体验率是顾客在商店用餐时体验新菜的概率。体验率=体验人数/进入商店的总人数。

[影响因素]销售技巧，展示，服务，员工对产品的熟悉程度，营销计划等

结合该地区的销售情况，我们将集中进行适合当地客户喜好的宣传（口味，介绍等），以提高客户的兴趣。

通过提高员工的销售技能，当商店中有营销活动时，他们将制定一个简短有效的销售期限，以便员工可以使用这句话来增强客人订购食物的欲望。

不断告诉员工他们必须提高客户的订购率，因为订购率决定了退货率，以便销售人员积极，热情地引导和鼓励顾客就餐。

加强对新员工的培训。店经理必须每周对员工进行简短培训。区域经理必须每月在其自己的区域培训店经理。老板每季度必须对整个销售系统进行的培训。