为了便于对不同生产区域进行设计和卫生管理，通常将食品工厂车间按车间（区域）的洁净度不同划分为非食品处理区、一般生产区、准洁净生产区和洁净生产区。准洁净生产区和洁净生产区属于管制（监管）生产区，如下表所示：

1、一般生产区

　　一般生产区指原料仓库、材料仓库、外包装室及成品仓库等与产品生产关系密切，但其区域内空气的洁净度要求次于管制生产区的操作区域。

2、准洁净生产区划

　 　准洁净生产区指加工调理场等洁净度要求次于洁净生产区的操作区域，包括食品加工调理场[如从事切割、磨碎、混合、调配、、成型、烹调及万分萃取、改 进食品特性或保存性（如提油、淀粉分离、豆沙制造、乳化、凝固或发酵、杀菌、冷冻或干燥等）等处理生产的场所]、内包装材料的准备室（指不必经任何清洗消 毒程序即可直接使用的内包装材料，进行拆除外包装或成型等的操作场所）、缓冲室。

  杭州泰康净化工程有限公司是一家集净化工程设计、施工、维护以及防静电/洁净室产品研发、生产、销售于一体的高科技企业。

  无尘车间可称之为洁净室(CleanRoom)，亦称之为清静室。就是指为确保环境污染比较敏感零件大批量生产，将一定室内空间范围内之气体中的尘粒、有害物质和病菌等之空气污染物清除，进而做到适度的颗粒洁净度级別，并将房间内之温度、洁净度、气体压力、气流速度气流遍布、噪音震动及照明灯具、静电感应等操纵在某一要求范围内，而所给与特別设计构思车间。即无论外在气体标准怎样转变，房间内均能保持原来所设置规定的洁净度、温度湿度及工作压力等特性。

   净化工程运用于电子器件，食品类，航天航空，充电电池电力能源，印刷包装，SC认证，试验室，制药业，日化行业等。实际包含：烘焙食品净化车间、电子器件无尘净化车间、无菌车间、SC认证食品类净化车间、锂电无尘生产车间、印刷包装净化车间、保健产品净化车间、护肤品无尘净化车间、GMP认证净化工程、十万级净化车间等。 构造原材料： 1.净化车间墙、顶板才一般多采用夹心彩钢板生产制造，其特性为美观大方、刚度强。弧形墙脚、门、窗子等一般采用***型空气氧化铝合金型材生产制造； 2.路面可采用环氧树脂自动流出坪环氧地坪或高級耐磨损塑胶地板，有抗静电规定的，可采用抗静电型； 3.送回风管道用热渡冷轧钢板做成，贴清洁隔热保温好用的阻燃塑料PF聚氨酯发泡塑料板材； 4.***送风口用不锈钢板架构，美观大方清理，冲孔网板用喷漆铝合金板，不锈蚀不粘尘，宜清理。