一个世纪又一个世纪,一条银色飘带,把中国、印度、希腊、古罗马和波斯文化联结起来。把古老中国发明的丝绸、造纸、印刷术传到西方。又把古代西方的黄瓜、胡萝卜、芍药、石榴、核桃等,沿这条古道传入我国.这条主要运送丝绸的路,人们把它称之为丝绸之路。

新疆菜既具清真菜特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。 主要有蔬菜、瓜果、鱼、肉、蛋等，蔬菜在调味上与其他菜系一样，差异主要就是在用肉、蛋方面，有着***的习惯和讲究。

新疆菜以清真菜系为主，大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的制作方法佳肴有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉等，口味偏酸辣。

位于天城路10号的丝路明珠·清真西北风味餐厅，是旺族平台合作商家，是一家超级***的清真餐厅！老板和服务员美丽又热情～食材都从新疆空运而来，做法***！手抓羊肉、老酸奶、羊肉串、拌面，每样都令人难忘。