在大家休闲娱乐逛街购物的情况下，非常容易就能发觉如此的状况，一条商业步行街都是会有***少三家不一样牌子的餐馆快餐店，快餐加盟店、连锁加盟店这些好似雨后春笋般的发生慢慢攻占着市场，一条街上不仅是有排长队选购买卖的快餐店，也是有门店冷清贴紧“出让”二字的快餐店，加盟代理尽管有着着一定的市场盈利和优点，但与此同时也具有着一定的风险性。

既要维持餐饮在配料、烹调技术性和商品色、香、味、形上的主要特性，又要与智能化加工工艺融合，适度改革创新，以满足产业化制造的规定，维持和发展趋势本身餐饮商品传统式特色。餐饮加盟公司仅有保证了餐厅厨房生产制造的规范化，才可以得到能够更好地餐饮加盟运营经济效益，这也是餐饮加盟挣钱的前提条件。食品卫生安全体系管理的运用可以为加盟商产生大量潜在性的消费者。

完全免费餐饮加盟（Gratis

Chain）这类方式在销售市场非常少，这类方式不收取一切费用，这类方式餐饮加盟关键对于原材料生产厂家和中小型中小型企业，她们权益来自以技术入股、市场销售原料给顾客（生产商）来获得盈利，这类餐饮加盟方式的大优势便是安全系数高，可调式强；缺陷便是目的性很强，局限很强，依据行业的职责分工不一样，技术性的主要用途来餐饮加盟，而且许多企业不容易以不收取费用来餐饮加盟。现阶段中国仅有化工涂料行业有这类先例。也是发展比较缓慢的餐饮加盟。

质量比较

评价餐饮产品的质量，传统的方法是从色、香、味、形、质、器、营养方面判断。在餐馆的实际运作过程中，经营者必须认真对待顾客的评价，任何一种产品，只有得到顾客的认同与称赞，那才是真正的质量。“食无定味，适口者珍”是普通的道理。

数量比较

这里所指的数量比较是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量来表示，也可用容量来表示。西餐菜品主要考虑每一位顾客能否吃饱。在宴会菜单设计中，针对不同的顾客群体进行分量设计是一项重要内容。在中餐中，由于顾客对菜品的多样化要求逐渐增加，与之相适应，分量有减少的趋势。