而镀过钛的刀之所以会产生锈点，是因为在镀钛过程的真空条件下，产品底材的砂孔与气孔的杂质被清理干净，产品表面有砂孔和气孔的地方形成凹状，而镀钛后不可能完全填充砂孔和气孔，刀具使用后，残留在砂孔和气孔里的水份未被清理干净，这样砂孔与气孔的地方容易被氧化而产生锈点。我们平常家用的厨刀，当每天用的时候，看不到生锈的情况，而一段时间不用，在空气中反而生锈。

化学除油的方式

所谓的化学方式除油是指利用碱性溶液与不锈钢屏风上的油脂进行皂化作用或者是乳化作用，将不溶于水的油渍转化成容易清除的物质。对于皂化油脂，表面油性物质的去除为合适。

不锈钢屏风比其他材质的持久耐用，寿命也长，而且还可回收，可以说是一种环保型产品。但是就算不锈钢屏风耐腐蚀性强，防火防潮，也不要不管不顾。清洁护理不需要多频繁，但屏风也是需要的关爱的，偶尔的清洁后屏风会光亮如新。


不锈钢屏风基本的一种功用是分隔空间，创造出“隔而不断”的效果，使得室内功能分区更加明显，而且不用占太多的空间。在适当的位置放置一个屏风，可使居住的人互不干扰，各自拥有一个相对的氛围。在面积较小的厅房中，用屏风柜做隔断，区分客厅和餐厅，既达到了功能分区的目的，又保持了二者之间的一种联系;在居室入口处放一屏风，除了遮挡外界的视线，还能起到玄关的作用。