这里有几个方法供大家参考:
1、了解热效率:热效率是衡量一个灶是否节能的重要指标,燃气行业都是以这个指标来衡量灶具是否节能的 ,而且一定要的第三方出具的检测报告为准,一般热效率在70%以上的节能灶就是不错的选择了。
2、节能率:节能率是很多客户关心的问题,很多厂家会在这个数据上大做文章,实际还是要以测试的数据为准,一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。
3、废气排放:燃烧产生的是对人体和环境有害的气体,是不大于0.1%,这个数值越小越好。
4、噪音:噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。
5、排烟口温度:这是一种非常简单的测试方法,好的节能灶排烟口的温度非常低,而一般的灶排烟口是根本不敢靠近的。
燃气蒸饭柜使用电压,用户端漏电保护开关等适合本机功率要求
油烟净化器怎么清洗
在确认电源断开的情况下打开电场仓门,依次取出各电场。(在进行以上操作时不要碰伤电场本体或箱体上任何绝缘体件,否则更换。)
需要清洗的部件:高压绝缘子、电场、机箱内导巢
电场清洗方法:关闭净化器电源;旋开门栓,双手取出电场;旋开门栓,双手取出电场注意接触件位置;倒入工业,并加入40度热水浸泡约15分钟,将泡洗后的电场用高压水喷洗。将泡洗后的电场用高压水喷洗冲洗干净的电场放在干净的地方,晾干后并依愿方向放回净化器内并启动风机吹干。
高压蒸饭车外壳采用不锈钢材料;接上输入蒸汽管道,普通燃气蒸饭
油烟净化器对于从事餐饮行业的朋友来说是不陌生的。油烟净化器就是指将油烟废气进行处理的设备。它被广泛应用于餐饮厨房低空直排的净化治理,除此之外还有酒店、商场、学校等场所都会用到。
油烟净化器与我们家用的抽油烟机不同的就是字面上的意思。家里常用的抽油烟机是通过风机与管道将厨房的油烟抽出室外,这时候的油烟是没有进行任何处理的。因此餐饮行业不会只安装抽油烟机。油烟净化器的功能体现的地方就是能够将油烟进行净化。通过利用高压静电的处理法,利用电场来对油烟经行处理,通过吸附原理将油烟净化。是的油烟净化率符合国内餐饮行业污染物的排放标准,实现直接排放。
海鲜蒸柜和其他蒸饭柜不同的是拥有独立的供气系统
不锈钢也有很多标准,而能制作成厨具的,那一定要是食用级标准的钢材,因此我们在选购不锈钢厨具时,这方面要注意一下,也是提高保障。
不锈钢厨具有时候是不能和一些其他东西一起烹饪的,比如酒,因为酒里的乙醇会和不锈钢里的金属元素产生一些化学反应,从而会产品一些不好的物质,烧出来的食物可能会影响人体的吸收。
还有一些时候,在忙或者忘记,导致不锈钢厨具一直处于空烧的状态,一方面这本身就比较危险了,另一方面空烧后的不锈钢厨具会导致表面的电镀层脱落,从而就会影响厨具的使用。
在清洗不锈钢厨具时,也不要用钢丝球或者酸碱度高的清洗剂,这样会破坏电镀层,也会影响厨具的使用寿命。
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